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シャケ弁

朝、起きるとシャケ(サケ・鮭 以降シャケで統一)弁当が用意されていた。
どうも愚妻がコンビニでもらってきたらしい。
(廃棄弁当では無く、オーナーの差し入れ)

実は…
私はシャケ弁当が大嫌い。

別にシャケが嫌いな訳じゃないのだが
弁当として、実に「華」が無い。

「華」の無い弁当の代表格としてノリ弁があるが
だったらノリ弁の方が良い。
市販のシャケ弁の大半がノリ弁にシャケを加えた程度のモノばかりで
私見としては…

( -。-)スゥーーー・・・ (o>ロ<)o< シャケが増えたぐらいじゃ焼け石に水だよ!!

と思う訳です。
当然、店にもよるがシャケが追加されただけで100円以上UPする場合が多い。

まぁ、そんな訳で久しぶりに(もしかすると生まれて初めて)
シャケ弁当を朝御飯(時間帯は昼)をいただきました。

すると…

( -。-)スゥーーー・・・ (o>ロ<)o< しょっぺぇ~

正月の新巻鮭でも使ってるのか? とにかく塩辛い。
シャケって、こういう所が嫌いなんだよねぇ…
あと、脂身の多いカツ丼。 かむとグニュってなるヤツ。

お茶漬けにしたら丁度良いかも知れないけど、弁当だからなぁ~

そういえば。
東京で働いていた頃、会社で弁当を注文していた頃の話。
価格350円(か、390円)で毎日、日替わりのお弁当が届く。
安月給の頃は、よくお世話になったものだが…

1月、2月は、やたらとシャケが使われたメニューが増える。
年末年始で新巻鮭をもらったのか、
シーズン過ぎのモノを安値で仕入れたのか知らないが
とにかく異常なペース。

週に2、3回は出てきたと記憶しています。
「週に」とは言っても実質5日だからねぇ。

さすがに弁当屋さんも、
ただシャケを乗せたシャケ弁ばかりじゃバレるから
餡かけにしてみたり、西京焼き風にしてみたり試行錯誤しているのだが
元の鮭が新巻鮭じゃ、どんな料理にしても塩味が強すぎる。

シャケ関連の日だけ店屋物を頼む人も出てきてたっけ。

北海道にいた頃、シャケがこんなに塩辛いなんてイメージなかったけどなぁ。
まぁ、母親が薄味のモノを好んで買っていたのかも知れないけど
シャケは、軽く醤油をかけて味わうものだとばかり思ってましたよ。

そういえば、塩辛いシャケに醤油をかけてしまって
かなり塩分濃度が高い、身体に悪そうなシャケを我慢して食べた事もあったっけ。

とにかくシャケは、薄味でお願いします。 orz

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