伊豆・伊東情報館 Blog

今日のタイトルは「今日の料理」
今までは「今日の昼食」 or 「今日の夕食」
何が違うかと言うと…
食べられるものを作ってませんので（苦笑

と言っても失敗した訳じゃないです。

本日、スーパーで何気に見つけた
「おつとめ品」生姜（@100）

生姜は冷凍保存できるからねぇ。
とりあえず購入してきました。

おつとめ品を冷凍保存。
貧乏人の必須スキルです（苦笑



で、用意したのはコチラ。

昔、100円ショップで買った
小分けして冷凍できるタッパと
ジップロック（18×20cm）です。

他にも氷を作る容器なんかでも代用できます。
ただ、しっかり明記しておかないと
普通の氷と間違えるかもだけど（苦笑



で、コトコト茹でて「生姜汁（？）」を作成。
これを冷凍して保存。

後の料理（特に中華）に使う予定です。

今回はネギが無かったので生姜だけだけど（苦笑



他の部分は
「針生姜」「みじん切り」にしました。

包丁の扱いが下手なので
かなり太い・大きい感じになりましたが（苦笑

つか…　まな板、汚ねぇ～
≧∇≦ブハハハハハ



最後は、こんな感じに。
ちょっと汁の色が茶色い気がするし…
味も薄い…

まぁ、これにダシが加わるから大丈夫だとは思うけど。

さてさて。　次は何を作ろうかな。