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今日の料理 (2009/04/13)

今日のタイトルは「今日の料理」
今までは「今日の昼食」 or 「今日の夕食」
何が違うかと言うと…
食べられるものを作ってませんので(苦笑

と言っても失敗した訳じゃないです。
ファイル 1351-1.jpg
本日、スーパーで何気に見つけた
「おつとめ品」生姜(@100)

生姜は冷凍保存できるからねぇ。
とりあえず購入してきました。

おつとめ品を冷凍保存。
貧乏人の必須スキルです(苦笑


ファイル 1351-2.jpg
で、用意したのはコチラ。

昔、100円ショップで買った
小分けして冷凍できるタッパと
ジップロック(18×20cm)です。

他にも氷を作る容器なんかでも代用できます。
ただ、しっかり明記しておかないと
普通の氷と間違えるかもだけど(苦笑


ファイル 1351-3.jpg
で、コトコト茹でて「生姜汁(?)」を作成。
これを冷凍して保存。

後の料理(特に中華)に使う予定です。

今回はネギが無かったので生姜だけだけど(苦笑


ファイル 1351-4.jpg
他の部分は
「針生姜」「みじん切り」にしました。

包丁の扱いが下手なので
かなり太い・大きい感じになりましたが(苦笑

つか… まな板、汚ねぇ~
≧∇≦ブハハハハハ


ファイル 1351-5.jpg
最後は、こんな感じに。
ちょっと汁の色が茶色い気がするし…
味も薄い…

まぁ、これにダシが加わるから大丈夫だとは思うけど。

さてさて。 次は何を作ろうかな。

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