今日の夕食 （2009/04/07）
先日、自分の昼食用に作った「焼きそば」
ちょっと手順を間違えたというか、後から「あ～すれば良かったかな？」みたいな部分があって
本日、もう一度チャレンジしてみました。
まぁ、（愚妻が）今日も裁縫で頑張ってたしね。
ただ… お昼にファミレス行っちゃったから夕飯は節約しなきゃって事で（汗
ちなみに…
愚妻もソース味の焼きそばを作っております。
今回は
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1335
のレシピにベーコン2切れを追加。
モヤシ、ベーコン、麺の順にフライパンで炒め
ソースを落とす。
で、充分に絡まってから最後にツナ。
ツナが良い感じで生っぽいままで仕上がり、
前回のカリカリ＆塩っぱい状態よりは美味しかったです。
醤油＋オイスターソース＋水で作ったソースも
軽く薄味に作り、余計な塩・コショウでの味付もしませんでした。
今日の料理は、ギリ及第点でした。 ヽ(´▽｀)/
次は、酢豚に挑戦します（予定