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おせちの準備(6)

何を思ったのか、おせちの話を愚妻としていた時の事。

私「なますは作らなくても良いよね?」
愚妻「ん~ 別に無くても良いかな?」

娘「私、食べた~い」
ファイル 4345-1.jpg
そんな訳で作る事になりました。 orz

毎年、鍋で余った大根を始末するのに作ってたんだけど
今年は、わざわざ買ってきました。

まぁ、雑煮にも使えるしね。

今回は(乾燥の)柚子の皮も入れてみました。


ファイル 4345-2.jpg
で、もう一品「たたきゴボウ」

こちらは初挑戦です。
先日、テレビで作ってるのを見て美味しそうだな。と。

モヤシ、ゴボウは…
(スタイル的に)何となく親近感が(苦笑

これで私の残る仕事は盛り付けのみ。
明日の朝、愚妻が煮物・伊達巻を作るので
それらを盛りつけたら、今年のおせち完成です。 く(`・ω・´)


12月31日だけでできるおせち

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