伊豆・伊東情報館 Blog

「サラスパ」

こちらは昨日、愚妻が作ったもの。
愚妻が「ハムを入れるの忘れた」と言っていたので
盛り付け直す際に追加しようかな？とも思ったけど、
既に味が馴染んでいたので止めておきました。



「枝豆」

本来、私のツマミになるべき存在なんだけど…
娘がアッと言う間に食べてしまうので、
私の口に入るのは、
茹でた時に、さやから出てしまった分だけです（苦笑



「ベーコンエッグ」と「肉巻きポテト」

開封済みのベーコンが2枚だけ放置されていたのと
卵も1個、賞味期限が近かったので。
それに冷凍食品を付け合わせ的に。

卵は…
娘のお弁当が有った頃は、ガンガン消費していたんだけどねぇ。
まぁ、愚妻が玉子焼きばかり作ってただけだけど（苦笑



「タマネギとジャガイモの味噌汁」

久しぶりに味噌汁を作ったかも。
今日は、さほど暑くなかったので
冷凍食品の和風ミックスを使って煮物でも作ろうかな？と。

ただ、個人的に欠かせないコンニャクが無かったので中止。
煮物のイメージが捨てられず、
代わりに野菜室で眠ってた
タマネギ、ジャガイモを使って、味噌汁にしました。



「キウイ」「ぶどう」

当家では非常に珍しいフルーツが登場。
先日、ちょっとポスター作りのお手伝いしたら
御礼？御褒美？
とにかく、そんな感じで詰め合わせを頂きました。

たまに食べると果物も美味しいねぇ。

これをきっかけに
娘もしっかり食べてくれるようになれば良いけど。

久しぶりの料理ネタです。
別に作ってない訳でも、食べてない訳でも無く…
なんか…　写真を撮る習慣が一時的に無くなった感じです。　(*>ｖ<)

20日：http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3471
21日：写真撮影するも忙しく更新忘れ　※主夫
22日：愚妻の実家でノルマとされた「うな重」を食べる　※外食
23日：ハヤシライスなど　※愚妻
24日：ハヤシライスなど　※愚妻
25日：豆腐・納豆の始末料理　※愚妻
26日：100円で買えた冷麺類　※外食
27日：カレーライス　※主夫
28日：カレーライス　※主夫
29日：娘・愚妻がディズニーランドへ　カップラーメン　※外食（？）
30日：崎陽軒のシューマイなど　※愚妻
31日：愚妻の実家で「ほっともっと」　※外食

食べた料理を思い出すのって大変だねぇ。　llllll(-_-;)llllll

「ちくわのくるくる巻」

今回は、ハムチーズとハムマヨ。
個別にパックされていないハムを買ってしまったので
既に開封済みだったハムが、
軽くカピカピになっていたので、一気に始末です。



「そうらーめん」

以上。

久しぶりに料理ネタを書いたのに、手抜きというね。
≧∇≦ブハハハハハ

「肉団子」

たまたま、某大型スーパーのお肉屋さんで発見。
娘が「食べてみた～い」という事で購入。

お肉屋さんの肉団子だもんね。
そりゃ、期待も高まります。

5個で260円。　1個あたり52円。
確かに割高だけど、大きいし味も美味しかったです。



「コロッケ」

こちらも同じお肉屋さんで。
おつとめ品で半額だったのもあって購入。

こっちは…　まぁまぁかな。
ま、コロッケは揚げたてが最強だからね。



「エノキ、ニラ、ベーコンのバター炒め」

さすがに惣菜だけじゃ、あれなので（苦笑



もう一品、エノキとニラの始末料理。
「エノキ、ニラ、焼き海苔の味噌汁」

エノキ、ニラの味噌汁を作り、
昨日の「ちくわのくるくる巻」で
残り僅かになった焼き海苔を
ちぎって加えたら完成。

これでエノキ、味噌、焼き海苔の始末完了。
半端な状態で残っているのは、
ニラ、チクワ、カニカマ、ハムです。

明日は…
これらを全部入れた玉子とじにしようかな？

「ちくわのくるくる巻」

先日、作ったら意外と美味しかったので再び。
今日は買ったばかりのちくわだったので4本中、2本だけ使用。

前回と同じく、ハム＋マヨネーズ、海苔＋チーズの2種。
是非とも、青じそと練り梅の組み合わせも試してみたいです。

とにかく、この時期…
火を使う料理は勘弁願います（苦笑



「釜上げしらす」「大根おろし」

まぁ、娘は大根おろしを使ってくれないけど…
しらすと醤油、味の素を置いておけば、
普段より多めの御飯もしっかり食べてくれます。



「ベーコンエッグ」

娘の希望により、一品だけ火を使う料理を。
卵の殻が変な感じで割れちゃって…
随分と汚らしく仕上がりました（苦笑

まぁ、黄身が割れなかっただけ良しとするかな。

「コロッケの玉子とじ」

またまた愚妻が訳ありで貰ってきてくれたので。
まぁ、バカの一つ覚えってヤツです（苦笑

それにしても…
訳ありとはいえ、
食べ物を頂けるなんて有り難い話です。　感謝。　orz



「御飯のお供、色々」

こちらも訳あり品。
冬場なら室内で保存しておくんだけど
さすがに、この暑さじゃねぇ。

で、冷蔵庫に入れると御飯がガチガチに。
先程、試しに食べてみたけど…
生米より、ちょっと柔らかいぐらいの固さ（苦笑

全て捨てるのは勿体無かったので、
乗ってる具材だけ箸で取り上げて、おかずにしました。

お昼に食べれば、まだマシだったと思うんだけど…
さすがに昼間からガッツリとは食べられませんでした。



「鶏肉」「玉子豆腐」

結局、今日も手抜き料理でした（苦笑
やっぱり、食事を作るには
作り手の食欲が大事だねぇ。　orz

「あんかけ豆腐」

豆腐の賞味期限が近づいていたので
「冷奴」にしようかな？とも思ったけど、
それじゃ、あまりに芸が無いので…

って、これも餡はレトルトなんだけどね。　(*>ｖ<)

開封済みのカニカマがあったので、
ちょっと追加してみました。


昨日、たまたま冷麺類が「おつとめ品」として
各種100円で売られていたので、主食はそちら。

写真撮るのを忘れちゃいました。　orz

ちなみに、娘と私は冷たいラーメン。
愚妻は、冷やし中華（ごまだれ）でした。

「ちくわのくるくる巻」

そろそろ、ちくわを処分せねば。と…
何気に袋の裏を見ると
この「くるくる巻」が紹介されていたので
具は適当にアレンジして作ってみました。

ハム＆マヨネーズと海苔＆チーズ。

スライスチーズがあれば楽だったんだけど、
冷蔵庫には娘用に買った
スティック状のモッツアレラチーズと
ベビーチーズが1個。

仕方無いのでベビーチーズを薄切りにして使いました（苦笑
これ、火も使わないし意外と美味しい。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

まぁ、組み合わせ次第でしょうけど。　(*>ｖ<)



「ワカメとカニの中華スープ」

せっかく手抜きする気で市販品の素を使ったんだけど…
まず、私が水の量を間違えた事から手が抜けない事態に（苦笑

レシピ通り、水800ccを入れたつもりだったのに
味見をすると妙に味が薄い。
で、計量カップを見てみると…　1番上が500ccでした。　orz
なので1000cc入れた計算に。

鶏ガラスープの素、塩、コショウで味を整え
何とか、リカバリ成功。
すると今度は具の少なさが気になり始めた。
パケ絵では立派なカニが入ってるはずなんだけどねぇ（苦笑

まぁ、そこは仕方無い。
カニカマとカットワカメで具をかさ増し。

こんな事なら、市販品に頼らず
最初から自分で作れば良かった。　orz



「レタスチャーハン」

こちらもチャーハンの素を使用したんだけど…
スープと同じ結果に。

レタスを入れたせいか、妙に薄味に。
結局、味の素、醤油、塩、コショウを加えながら再調理する羽目に。
まぁ、何とか味は整ったけど…
ちょっとベチャと、なっちゃった。　orz

それにしても、チャーハン作るのヘタになったなぁ。。。
フライパンの焦げ癖も原因だと思うけど…
やっぱり一度に作るのは一食分ですね。
それ以上の量を入れるとフライパンが持ち上がらないです（苦笑

「サラダ」

ちぎったレタスにツナオニオンを乗っけて完成。
うん。　楽ちん。



で、昨日の夕食は…　半分、外食。
半分？　…　……　………　訂正、8割。

こちらは、娘の「うな丼」
土用の丑の日が近付くにつれ、
色々なところでウナギの姿が。

それを見て
前々から「うな丼、食べたい」と言っていたので。

全く…
貧乏人の娘が舌を肥やしてどうすんだよ。
┐(-_-;)┌



こちらは「牛皿」

すき家で500円のヤツ。
これを3人（主に愚妻と私）で分けて食べました。

ちなみに娘のは680円。　(*>ｖ<)
ま、予想通り…
全てを食べることは出来ず、
愚妻が残飯処理をしてくれました。


今までなら、ウナギだけ食べて御飯を残すって事が多かったんだけど、
昨日は御飯半分、ウナギ半分。
だいぶ、バランスよく食べる事が出来るようになったみたいです。

「十五穀米」

以前、私の足が異常にむくみ、
原因が栄養不足と思われた際に購入。
その後、放置されていたヤツです。

御飯を炊く時に混ぜるタイプなので
多少、賞味期限が切れているけど大丈夫でしょう。

たとえ賞味期限が切れていても、
視覚・嗅覚・味覚をフル動員してチェックするのが
正しい貧乏人のライフスタイルです。（苦笑

「カプレーゼ」

娘、お気に入りの一品です。
まぁ、これのお陰で
積極的にトマトを食べるようになってくれたので
結果オーライ。

モッツアレラチーズが高いんだよねぇ（苦笑



「ほうれん草とベーコンのバター炒め」

先日、ファミレスで「ほうれん草のソテー」を注文した娘。
それを見て「ベーコンが少ない」と文句を言っていたので
「んじゃ、今度作ってあげる」と。

明日は、食事会が予定されているので
ほうれん草を使っちゃう事にしました。



「カレー」

最近、特売日のニンジンがすぐ萎びちゃう感じ。
それで買うのをやめておいたんだけど…
そういう時に限って必要になるんだよねぇ（苦笑

なので、ジャガイモ、タマネギいっぱいのカレーです。
まぁ、相対的に多く見えるだけだけど。　(*>ｖ<)

「そうらーめん」

昨日、4人分茹でたんだけど…
娘の調子に大きく左右されます。

昨日は、あまり食べてくれなかったので
今日に持ち越し。

つけ麺風にしたのは…
麺がガチガチに固くなってから（苦笑



「コロッケ等の玉子とじ」

昨日、愚妻が貰ってきた訳あり惣菜。
コロッケとか、焼き鳥がゴチャ混ぜです。

水を煮立てて、砂糖・醤油・酒で味付け。
切ったタマネギを加え
タマネギがクタクタになってきたら具材を投入。
全体が温まったら卵を落とし、火が通ったら完成。


今日は珍しく、愚妻が「食欲が無い」との事なので、これだけ。
もし食べられそうなら、弁当類を買ってくるとの事です。