伊豆・伊東情報館 Blog

「壱の重」

※左上から右下にかけ

・いか黄金
・ホッキ貝サラダ
・たたきゴボウ
・かまぼこ
・黒豆
・いくら
・いか明太風味
・松前漬
・山海漬



「弐の重」

・テリーヌ（海老＆チーズ）
・昆布巻き
・帆立入り甘露煮
・海老
・たらこうま煮
・伊達巻
・焼豚
・テリーヌ（サラミ＆チーズ）
・ソフトサラミ



「参の重」

・煮物


◆合計金額　\6429（+α）

今年は材料集めが遅れた事もあって、ちょっと高めに。
来年こそは、安く仕上げます。　λ..........トボトボ

本日、最終調達。

・海老　＠750
・いくら　＠519

「なます」は作るのを止めました。
つか、盛り付けが今日なので
味の染み込み具合等からも
昨日のうちに作るべきでした。　orz


で、なますは買って済まそうかと思ったんだけど、いくらを見つけた娘が「食べた～い」となり…
「数の子の代わりでいっか」という感じで購入しました（苦笑

既に伊達巻は愚妻によって完成しているので、これから盛り付けです。

◇本日の合計金額　\1269
◆おせちの合計金額　\6429