金目鯛… デカ過ぎ!!
朝一で不快なメールが届き、気分転換に日記書き込み中（苦笑
工程を無視して結果だけ出せとはねぇ～
もう呆れるだけです。
って…
気分転換になってないじゃん。 llllll(-_-;)llllll
先日、魚重ひもの店様にて金目鯛を購入。
昨夜は来客の予定もあったので振舞う事に。
しか～し。
ここで問題発生。
金目鯛が大き過ぎて…
うちのガスコンロでは焼けませんでした。 orz
一枚、ドドォ～ン!!と食卓に置きたかったのですが
仕方なく半分だけ頂く事にしました。
※切る前に画像を撮っておけば良かった…
もちろん、凍った金目鯛を真っ二つにしたのは、プロショップ キクミツ様の包丁。
http://www.rakuten.co.jp/prokikumitsu/
身が厚くて、なかなか火が通らずにてこずりましたがなんとか完成。
大きい＆身が厚いという長所が逆にネックになる事もあるんだなぁ～
と、しみじみ痛感。
画像は旅館等で出てくるスタイルで。
（今回の画像は、ちょっと失敗（汗）
残った半分の時は中身を表にして、大きさ参考用にタバコでも置きます。
魚重ひもの店：
https://sv93.xserver.jp/~xsvx3025898/izunet.jp/shop/uojyu/cgi/cart.cgi