今日の夕食 （2011/11/26）
先日、義弟から愚妻にある依頼が。
義弟「土曜日、遊びに行きたいから母親の面倒をみて」との事。
なので、当初は娘＆愚妻が実家へお邪魔。
義母の夕飯を買ってきたら帰宅。 そういう予定だったんだけど…
ここ最近、寒い日が続いていたので、昨日の買い物にて
私「明日は、鍋にしようか？」と。
そんな訳で白菜、椎茸、白滝、鶏肉などを買ってきました。
で、ふと…
私「もし良かったら、お母さんに来てもらって一緒に食べたら？」と提案。
愚妻が義弟に電話した結果、珍しく当家に来るとの回答。
やっぱり親族とはいえ、当家では落ち着かないらしい。
まぁ、私も愚妻の実家では完全にリラックスできる訳じゃないしね。
とにかく、そんな訳で今日は義母を含む4人での夕食です。
「鍋」
つゆはアピタのプライベートブランドである
Style ONEの「ちゃんこ鍋つゆ」を使用。
去年、試しに買ってみたら非常に美味しかったので。
具は鶏肉、大根、白滝、豆腐、しめじ、
えのき、椎茸、白菜、水菜。
ちなみに左に写り込んでるのは、
今夜も娘が挑戦した「玉子焼き」です。
鍋の時に思うのは…
・絶対、白菜は必要。 むしろ主人公と言っても過言では無い。
・椎茸は多少高くついても、肉厚なやつを買う。
・豆腐サイコー
・結び白滝（またはコンニャク）もオイスィ～
・えのき… お前は歯間ブラシか。
という事。 (*>ｖ<)