伊豆・伊東情報館 Blog

「キャベツのカレー炒め」

昨日だったかな？
大阪のホットドックには、カレー味のキャベツを挟んでいるとか。

丁度、見切り品のキャベツが売られていたので購入。
試しに作ってみました。
刻んだキャベツに塩・コショウ・カレー粉で味付。
仕上げにちょっぴり醤油を落として完成。

私的にはイメージしてた味と違ってガッカリだったんだけど
娘、愚妻ともに「美味しい」と。
争うように取り合ってました（苦笑
なので、キャベツがもう少し安く買えるようになったら
再挑戦してみます。



「浅漬け」

市販の浅漬の素でチャチャっと。
飾り切りしたキュウリと
細切りのニンジン、ざく切りのキャベツです。

普段なら捨てている
キャベツの外側の皮を使ってみました。
ちょっと青臭い感じだったけど（苦笑



「モヤシとキュウリの和え物」
†Ｂ-25

「モヤシと鶏肉のナムル」
†Ｂ-24

とにかく、モヤシとキュウリの始末を最優先したレシピです。

モヤシはサッと茹でて冷ます。
切ったキュウリと良く混ぜて
塩・コショウ・ゴマ油で味付したら完成。

こちらもモヤシ、ニンジン、鶏肉を茹でて冷ます。
全てを混ぜ合わせ、
塩・コショウ・酢・ゴマ油で味付したら完成。



「たこの唐揚げ」

もちろん買ってきた、お惣菜。
今日は、盛り付け無しです。



「モヤシベーコンエッグ」

今回、モヤシはシャキシャキに。
玉子は半熟に仕上げました。
余熱でちょっと固まってるけど。

やっぱり、この組み合わせは最強だねぇ。

特にモヤシが色々な味付をしても
それなりに染まってくれるし…
それ以上の魅力として、とにかく安いし。


ただ、今日の料理は主役が居ないと言うか…　野菜ばっかりでした（苦笑