伊豆・伊東情報館 Blog

先日、テレビで「たこ焼き」を見た娘。
早速「たこ焼き、食べた～い」と。

突然言われても「たこ」なんて常備してないからねぇ（苦笑
そんな訳で今夜は…　娘曰く「たこ焼きパーティー」です。

材料は…
・たこ
・天かす
・桜エビ
・キャベツ
・ネギ
・チーズ



買ってきた粉のレシピ（20個分）を見ると…
・粉100g
・卵1個
・水300cc

とりあえず倍の量（40個分）を作ろうかと思ったけど
粉の量が思った以上に多く感じたので150gでストップ。
卵2個、水450cc（実際には400cc）で作る事にしました。

娘も「リアルままごと」のチャンスとばかり、
積極的＆一生懸命に手伝ってくれました。


この後、生地に（水洗いした）キャベツとネギ。
良く混ぜた後、さらに天かすと桜エビを加え、混ぜ混ぜ。
もちろん、この作業も娘に任せました。
つか、やらせないとキーキーうるさいし（苦笑

とりあえず、試しに作った1個。

さすがに油を敷く・生地を注ぐは危ないので親の仕事。
クルッと回す作業は「できない」と言うので親の仕事。

タコを投入する作業と
ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしを
まぶす作業が娘の担当です。

レシピより水を少なめに作ったけど
美味しく出来ました。



その後、本格的にたこ焼き作り開始。

ちょっと回すのに失敗して…
タコがはみ出してるのもあるけど（苦笑

見た目はともかく、
味は三人とも満足の出来でした。