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今日の夕食 (2009/05/07)

今夜の予定はカレー。 愚妻が料理。

最近、作ってないから
そろそろ何か作らなきゃとは思ってるんだけどねぇ。
色々と(細かい)雑務に追われて… 面倒臭くなって作ってません(苦笑

で、本当は買物へ行く予定が無かったんだけど
娘の「明日のお弁当に唐揚げ入れてぇ~」の一言で買物へ行く事になりました。

il||li _| ̄|○ il||li 甘過ぎるぜ、俺…

店内は連休が終わった直後という事もあり人は少なめ。
ふと、試食コーナーを見ると、ボイルされたイカが置いてあった。

以前、試食コーナーで卑しい真似をして私を激怒させた娘。
それ以降、試食コーナーに手を出す事はしなくなったんだけど
今日のは「美味しそう」と私も興味が沸いた。

愚妻に「今日のカレー、シーフードカレーに出来る?」「出来るよ」
そんな訳で購入決定。
娘が食べたそうに見てたので、一切れだけ頂き娘の口へ。
入れた直後、愚妻が「それ、辛子味噌!!」と言ったけど… 既に時遅し。

「もしかして吐き出すか?」と、心配して見守ってたら…
娘「美味しぃ~(はぁと)」だって(笑

そんな訳で、半分をカレーで使い。
半分を辛子味噌で和える事になりました。
ファイル 1409-1.jpg
材料
・味噌 30g
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・辛子(チューブ) 適量

辛子味噌完成(苦笑
混ぜるだけなので娘も手伝ってくれました。


ファイル 1409-2.jpg
で、和えたのがコチラ。
酒のツマミにも良い感じに仕上がりました。

生のまま、食してみたけど
普通にワサビ醤油でも美味しそうだし。

上のレシピの辛子をワサビに変えてもいけそうだし。
ただ…
200gで398円。 100gあたり約200円かぁ~
ちょっとツマミにしては贅沢だね(苦笑

※写真は1/3(約70g)程度。

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