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タグ「主夫」の検索結果は以下のとおりです。

おせち完成

ファイル 4728-1.jpg
「壱の重」

※左上から右下にかけ

・いか黄金
・ホッキ貝サラダ
・たたきゴボウ
・かまぼこ
・黒豆
・いくら
・いか明太風味
・松前漬
・山海漬


ファイル 4728-2.jpg
「弐の重」

・テリーヌ(海老&チーズ)
・昆布巻き
・帆立入り甘露煮
・海老
・たらこうま煮
・伊達巻
・焼豚
・テリーヌ(サラミ&チーズ)
・ソフトサラミ


ファイル 4728-3.jpg
「参の重」

・煮物


◆合計金額 \6429(+α)

今年は材料集めが遅れた事もあって、ちょっと高めに。
来年こそは、安く仕上げます。 λ..........トボトボ

昨日の夕食 (2013/10/30)

久しぶりに「主夫」タグ付。
ファイル 4706-1.jpg
「おでん」

今回は練り物が多過ぎました。 (*>v<)
一応、底の方には大根、玉子が眠ってます。


ファイル 4706-2.jpg
で、結局食べきれず…
今日の夕食も「おでん」でした。

おでんって、最初のうちは美味しいんだけど、
すぐに飽きるんだよねぇ(苦笑

最後は、うどんで〆て終了です。

昨日の夕食 (2013/05/30)

久し振りに料理しました。

ファイル 4533-1.jpg
「焼きそば」だけど(苦笑

具は、キャベツとハムのみ。
娘が好きなオイスター味です。

一応、2玉使ったんだけど
フライパンに焦げ癖が付いちゃっていて
半玉分ぐらいはフライパンと一体化してました。 orz

今日の夕食 (2013/01/17)

ファイル 4362-1.jpg
「キュウリ入りちくわ」

愚妻がカゴに入れた
おつとめ品のキュウリが1本残っていたので。

余ったキュウリは
娘が好きな「味噌キュウリ」にしてあげました。

実は…
飾り切りに挑戦したんだけど
失敗したのは、ここだけの話。 d(゚・゚*) シー


ファイル 4362-2.jpg
「油揚げの包み焼き」

中身は、納豆とツナマヨオニオンの二種。

入れる具の量をちょっと減らして
たくさん作ってみました。

やっぱり入れる納豆は…
ひきわり納豆の方が食べやすいですね。 (*>v<)


ファイル 4362-3.jpg
「ハンバーグ」

こちらは温めるだけのレトルト品。
その他、愚妻がもらってきた訳あり惣菜や
昨日のポトフが食卓に並びました。

あぁ、手が冷たい。 (;´Д`)

今日の夕食 (2013/01/16)

久しぶりの夕食ネタ。

調べてみたら「おせち」以来。
今年、初みたいです。 (*>v<)
ファイル 4360-1.jpg
「ポトフ」

娘の要望に答えました。
何故か気に入ってるんだよねぇ。

コンソメの素と塩コショウしか味付けしてないのに(苦笑

ちなみにウィンナーは
普通、タコ、ウサギ、カニを用意。
ちょっとカニは微妙だけど。 orz

まぁ、この一手間が
娘の食欲に大きく影響するので欠かせません。

おせち完成

回線の調子が悪く、ササッと報告のみ。
ファイル 4346-1.jpg
「壱の重」

※左上から右下にかけ

・紅白なます
・たたきゴボウ
・いか明太風味
・昆布巻き
・黒豆&ちょろぎ
・栗きんとん
・いか黄金
・金時豆
・かまぼこ


ファイル 4346-2.jpg
「弐の重」

・テリーヌ(海老&チーズ)
・伊達巻
・松前漬
・テリーヌ(海老と白身)
・ホッキ貝サラダ
・川海老
・ソフトサラミ
・チャーシューゼリーよせ
・たらこうま煮


ファイル 4346-3.jpg
「参の重」

・煮物


ファイル 4346-4.jpg
最後は娘が初挑戦した飾り切り。
そんな訳で「娘の作品」タグ付き。

稚拙な日記(ブログ)ですが…
今年もよろしくお願い致します。 orz

おせちの準備(6)

何を思ったのか、おせちの話を愚妻としていた時の事。

私「なますは作らなくても良いよね?」
愚妻「ん~ 別に無くても良いかな?」

娘「私、食べた~い」
ファイル 4345-1.jpg
そんな訳で作る事になりました。 orz

毎年、鍋で余った大根を始末するのに作ってたんだけど
今年は、わざわざ買ってきました。

まぁ、雑煮にも使えるしね。

今回は(乾燥の)柚子の皮も入れてみました。


ファイル 4345-2.jpg
で、もう一品「たたきゴボウ」

こちらは初挑戦です。
先日、テレビで作ってるのを見て美味しそうだな。と。

モヤシ、ゴボウは…
(スタイル的に)何となく親近感が(苦笑

これで私の残る仕事は盛り付けのみ。
明日の朝、愚妻が煮物・伊達巻を作るので
それらを盛りつけたら、今年のおせち完成です。 く(`・ω・´)


12月31日だけでできるおせち

今日の夕食 (2012/11/01)

ファイル 4286-1.jpg
「きつねうどん」

ここ最近、外食や弁当が続いていたので節約です(苦笑

冷凍していた油揚げをお湯で解凍&油抜きして
醤油、みりん、砂糖で味付けしたダシ汁でグツグツ。

麺の方は、水で薄めた麺つゆ+残った油揚げの茹で汁に投入。
茹であがったら、器に麺とつゆを入れ
油揚げ、茹でたほうれん草、お麩を盛りつけたら完成。

油揚げの茹で汁が結構甘いので、卵を落とすのも良いかも。

今日の夕食 (2012/10/05)

ファイル 4250-1.jpg
「白菜と豚肉の重ね煮」

今日は、モヤシも投入してみました。

やっぱり、この鍋は美味しいねぇ。
+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.

スープを消費しないように食べ、
残したスープを使って、明日も鍋の予定です。

今日の夕食 (2012/10/04)

久し振りに料理ネタ。
しかも、娘が手伝ってくれたので「娘の作品」タグ付。

そろそろ、軽い料理ぐらい作れるようになってもらおうかな?と
教える気満々だったんだけど…

途中で「ゲームやってもいい?」と。
飽きっぽいのが困り者です。 ┐(^-^;)┌
ファイル 4249-2.jpg
「焼きうどん」

キャベツとピーマン、ニンジンは娘がカット。
タマネギは、おこさま包丁だと
切りにくいみたいなので私がカット。

野菜炒めの途中に
軽く塩茹でした、うどんの麺を投入。
最後に麺つゆで一茹でする感じで完成です。


ファイル 4249-1.jpg
「ベーコンオムレツ」

娘に焼かせる予定だったのでベーコンは大きめ。
小さいとバチバチ跳ねるからねぇ。

卵を割って、ベーコン切って、グルグル混ぜて…
この作業を最後に
娘は戦線離脱しました(苦笑

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