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タグ「おせち」の検索結果は以下のとおりです。

おせち完成

ファイル 4728-1.jpg
「壱の重」

※左上から右下にかけ

・いか黄金
・ホッキ貝サラダ
・たたきゴボウ
・かまぼこ
・黒豆
・いくら
・いか明太風味
・松前漬
・山海漬


ファイル 4728-2.jpg
「弐の重」

・テリーヌ(海老&チーズ)
・昆布巻き
・帆立入り甘露煮
・海老
・たらこうま煮
・伊達巻
・焼豚
・テリーヌ(サラミ&チーズ)
・ソフトサラミ


ファイル 4728-3.jpg
「参の重」

・煮物


◆合計金額 \6429(+α)

今年は材料集めが遅れた事もあって、ちょっと高めに。
来年こそは、安く仕上げます。 λ..........トボトボ

おせちの準備(3)

本日、最終調達。
ファイル 4727-1.jpg
・海老 @750
・いくら @519

「なます」は作るのを止めました。
つか、盛り付けが今日なので
味の染み込み具合等からも
昨日のうちに作るべきでした。 orz


で、なますは買って済まそうかと思ったんだけど、いくらを見つけた娘が「食べた~い」となり…
「数の子の代わりでいっか」という感じで購入しました(苦笑

既に伊達巻は愚妻によって完成しているので、これから盛り付けです。

◇本日の合計金額 \1269
◆おせちの合計金額 \6429

おせちの準備(2)

本日は珍味系を追加。
ファイル 4725-1.jpg
・いか黄金
・いか明太風味

こちらは、もう定番ですね。
それぞれ398円也。


ファイル 4725-2.jpg
・たらこうま煮 @398
・山海漬 @178

山海漬は初めて買ってみました。
どうやら、粕漬の類のようです。


ファイル 4725-3.jpg
・ホッキ貝サラダ @298
・帆立入り甘露煮 @398

ホタテ好きの私の一存でセレクトしてみました。
味的に…
たらこうま煮とぶつかりそうだけど(苦笑


これに愚妻が「伊達巻」「煮物」、私が「なます」を作る予定。

一の重、二の重に9品、三の重に「煮物」を入れているので
昨日の9品、今日の6品、それに作る予定が2品。
あと1品分、スペースに空きが…

毎年買ってた「ゼリー寄せ」が欲しいなぁ~ なんて思ってたんだけど…
肝心の海老を忘れてました。 追加しなきゃ。 ヾ(;´▽`A``

◇本日の合計金額 \2068
◆おせちの合計金額 \5160

おせちの準備

ようやく、おせちの材料を買い始めました。
ただ、既に出遅れた感が強く
今年は、あまり安くは揃えられそうにありませぬ。 orz

過去の日記を確認したら20日頃から動き出してたみたい。

il||li _| ̄|○ il||li ぬかった。。。
ファイル 4724-1.jpg
まずは、毎年恒例のテリーヌ・サラミ。

・海老&チーズ
・サラミ&チーズ
・ソフトサラミ

それぞれ358円です。


ファイル 4724-2.jpg
・昆布巻+黒豆
・たたき牛蒡

こちらは、それぞれ398円。

私「黒豆、要らないか」に対し
娘「食べた~い」

ただ、一袋買っても量がねぇ。 ┐(-_-;)┌
そんな訳で両方入ってる、この品を選びました。


たたき牛蒡に関しては、去年は作ったんだけど…
今年は「('A`)メンドクセ」って事で購入。

が…
私「なますは要らないよな?」
娘「食べた~い」

だったら、たたき牛蒡も作ったのに。 λ..........トボトボ

以上、ここまでがアピタ。
ファイル 4724-3.jpg
ナガヤさんにて。
・松前漬 @348

12日まで保つようなので即買。
おせち用珍味は、もう少し買い足す予定です。


ファイル 4724-4.jpg
こちらはセイジョー。

・焼豚 @278
・蒲鉾 @298×2

105円の蒲鉾もあったんだけど…
紅は賞味期限クリア。 が、白が31日まで。


白を紅にする事は出来るけど、紅を白にするには削らなきゃならないし(苦笑

サイズの違う蒲鉾で飾り付けるとガタガタになるし。
「まぁ、正月だし」って事で298円の蒲鉾を買っちゃいました。

◆おせちの合計金額 現在\3092

もうすぐ大晦日-3

本日、そろそろ「おせち」の食材を買い集めようかな?と。

んが!! Σ(`ロ´ノ)ノ
普段、100円ちょっとで買える「黒豆」が店頭から姿を消してました。 ><

代わりに「丹波黒豆」がズラ~っと。

私(心の声)「どうしても高いヤツを買わせたいのね」
私(心の声)「どうせ、産地だって怪しいものなのに」

かまぼこといい、黒豆といい…
普段、好き好んで食べる食材でもないのに、こういう時だけ高騰するんだよねぇ。

でも… 過去の日記を見てたら…
クリスマス前に用意してたのね。 (;´Д`)

来年は、もうちょっと早くから準備を始めます。 λ..........トボトボ

おせち完成

回線の調子が悪く、ササッと報告のみ。
ファイル 4346-1.jpg
「壱の重」

※左上から右下にかけ

・紅白なます
・たたきゴボウ
・いか明太風味
・昆布巻き
・黒豆&ちょろぎ
・栗きんとん
・いか黄金
・金時豆
・かまぼこ


ファイル 4346-2.jpg
「弐の重」

・テリーヌ(海老&チーズ)
・伊達巻
・松前漬
・テリーヌ(海老と白身)
・ホッキ貝サラダ
・川海老
・ソフトサラミ
・チャーシューゼリーよせ
・たらこうま煮


ファイル 4346-3.jpg
「参の重」

・煮物


ファイル 4346-4.jpg
最後は娘が初挑戦した飾り切り。
そんな訳で「娘の作品」タグ付き。

稚拙な日記(ブログ)ですが…
今年もよろしくお願い致します。 orz

おせちの準備(6)

何を思ったのか、おせちの話を愚妻としていた時の事。

私「なますは作らなくても良いよね?」
愚妻「ん~ 別に無くても良いかな?」

娘「私、食べた~い」
ファイル 4345-1.jpg
そんな訳で作る事になりました。 orz

毎年、鍋で余った大根を始末するのに作ってたんだけど
今年は、わざわざ買ってきました。

まぁ、雑煮にも使えるしね。

今回は(乾燥の)柚子の皮も入れてみました。


ファイル 4345-2.jpg
で、もう一品「たたきゴボウ」

こちらは初挑戦です。
先日、テレビで作ってるのを見て美味しそうだな。と。

モヤシ、ゴボウは…
(スタイル的に)何となく親近感が(苦笑

これで私の残る仕事は盛り付けのみ。
明日の朝、愚妻が煮物・伊達巻を作るので
それらを盛りつけたら、今年のおせち完成です。 く(`・ω・´)


12月31日だけでできるおせち

おせちの準備(5)

おそらく、これで最終。
ファイル 4344-1.jpg
・松前漬(298円)
・ちょろぎ(208円)

毎年気になっていた「ちょろぎ」

形は巻貝のようなパスタのような…
色は気味が悪い程の赤。

今年(来年)初挑戦です。


ファイル 4344-2.jpg
いつもの珍味系
・いか黄金(398円)
・いか明太風味(398円)
・たらこうま煮(398円)


ファイル 4344-3.jpg
更に毎年恒例の
・ホッキ貝サラダ(398円)

で、今年は珍しく
・川海老(398円)
・栗きんとん(498円)

去年は茹でた海老を盛り付けたんだけど…
皮をむくのが大変だったんだよねぇ(苦笑
大きめの海老と悩んだけど
このサイズなら娘もバリバリ食べられるかな?と。

◆おせちの合計金額 \5306


これに愚妻が作る伊達巻、煮物。
娘の要望により、私が紅白なますを作る予定です。

おせちの準備(4)

毎年、当家を悩ませる「安いカマボコ探しの旅」
今年は、あっさりクリアです。 ヽ(´▽`)/
ファイル 4342-1.jpg
・カマボコ 白&紅(@105円)

購入したのはセイジョー。
賞味期限は2013.01.07まで。

ボリューム的には、ちょっと物足りないけど…
正直、カマボコだけ食べても… ねぇ(苦笑

鍋焼きうどんとかに入ってるのは美味しいけど。
まぁ、安いのしか食べてないから
分かってないだけかもだけど。 orz


これで、遠慮なく珍味系に予算を注げます。 く(`・ω・´)

◆おせちの合計金額 現在\2312

おせちの準備(3)

ファイル 4335-1.jpg
・テリーヌ 海老と白身魚(398円)

テリーヌ2品目。
一番、気に入ってるのがこの味です。
ちなみに、こちらはナガヤさんでゲット。

今年は、アボカド入りが目立つけど…
決して安いモノじゃないし、冒険はできません(苦笑

多い時では3個買った時もあったけど、
味が濃いので飽きやすいんだよねぇ。
なので、今年は2個で終了です。

ちなみに豆も今年は2パック。
去年、おせちの終盤は豆地獄に陥ったしね。 (*>v<)

今年は珍味系に予算を注ぎます。

◆おせちの合計金額 現在\2102


テリーヌ!テリーヌ!テリーヌ!
ベビーフードになる、療養食にもなる。どこにもない、ここだけのテリーヌレシピ。

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