2013年12月31日の記事は以下のとおりです。
「壱の重」
※左上から右下にかけ
・いか黄金・ホッキ貝サラダ・たたきゴボウ・かまぼこ・黒豆・いくら・いか明太風味・松前漬・山海漬「弐の重」
・テリーヌ(海老&チーズ)・昆布巻き・帆立入り甘露煮・海老・たらこうま煮・伊達巻・焼豚・テリーヌ(サラミ&チーズ)・ソフトサラミ「参の重」
・煮物◆合計金額 \6429(+α)
今年は材料集めが遅れた事もあって、ちょっと高めに。来年こそは、安く仕上げます。 λ..........トボトボ
本日、最終調達。・海老 @750・いくら @519
「なます」は作るのを止めました。つか、盛り付けが今日なので味の染み込み具合等からも昨日のうちに作るべきでした。 orzで、なますは買って済まそうかと思ったんだけど、いくらを見つけた娘が「食べた~い」となり…「数の子の代わりでいっか」という感じで購入しました(苦笑
既に伊達巻は愚妻によって完成しているので、これから盛り付けです。
◇本日の合計金額 \1269◆おせちの合計金額 \6429