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2013年12月31日の記事は以下のとおりです。

おせち完成

ファイル 4728-1.jpg
「壱の重」

※左上から右下にかけ

・いか黄金
・ホッキ貝サラダ
・たたきゴボウ
・かまぼこ
・黒豆
・いくら
・いか明太風味
・松前漬
・山海漬


ファイル 4728-2.jpg
「弐の重」

・テリーヌ(海老&チーズ)
・昆布巻き
・帆立入り甘露煮
・海老
・たらこうま煮
・伊達巻
・焼豚
・テリーヌ(サラミ&チーズ)
・ソフトサラミ


ファイル 4728-3.jpg
「参の重」

・煮物


◆合計金額 \6429(+α)

今年は材料集めが遅れた事もあって、ちょっと高めに。
来年こそは、安く仕上げます。 λ..........トボトボ

おせちの準備(3)

本日、最終調達。
ファイル 4727-1.jpg
・海老 @750
・いくら @519

「なます」は作るのを止めました。
つか、盛り付けが今日なので
味の染み込み具合等からも
昨日のうちに作るべきでした。 orz


で、なますは買って済まそうかと思ったんだけど、いくらを見つけた娘が「食べた~い」となり…
「数の子の代わりでいっか」という感じで購入しました(苦笑

既に伊達巻は愚妻によって完成しているので、これから盛り付けです。

◇本日の合計金額 \1269
◆おせちの合計金額 \6429

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