伊豆・伊東情報館 Blog

失敗の原因は…
「卵丼（親子丼）」を作るレシピを見ず、親子丼のタレの作り方しか見なかった事。
まぁ、過去の栄光「昔、作れた」を過信した結果ですね（苦笑

しばらく、家族を巻き込んでの料理をせず
自分の昼食とか、一人分で練習していきます。　orz

ちなみに、こちらは娘用に作った卵丼。
見ての通り、キャラ弁を意識してます（笑

幼稚園に通うようになったら、お弁当を持たせなきゃいけないし…
基本、愚妻が作るだろうけど
どんな場合でも「予備」ってのは大事だしね。

昔の勘を取り戻したら…
主戦力になるかもだけど。
≧∇≦ブハハハハハ

で、娘のは卵をちょっと固めにして
タマネギも小さめにしました。



ちなみに参考にしたのはコチラ。
キュアレモネード。

il||li ＿|￣|○ il||li　全然、違うジャマイカ。

過去にスキャンした塗り絵のデータとかをトレースして
型紙でも作らないと無理っぽいね（苦笑



こちらは大人用の卵丼。
撮影する前に、丼のフチを拭ってないから汚らしいね（苦笑

親子鍋を使わず、大きめのフライパンで作ったものだから
フライパンの中ではトロトロの卵だったのに…
丼によそう際、フライパンの金属部に触れ固まっちゃった。

まぁ、スクランブルエッグに化けなくて良かったです（笑

タレも味見した時、ちょっと「薄いかな？」と思って醤油を足したんだけど
作る過程で煮詰まるのを忘れてた。
なので、ちょっと味が濃くなっちゃったし。

それでも、愚妻は「美味しいよ」だって。
私を煽てても、木には登らんぜよ。　(m9ﾟДﾟ)


ちなみに材料は
・タマネギ　1/4個
・卵　3個
・焼きのり　数枚

・だし汁　1cup
・醤油　大さじ5
・みりん　大さじ2
・砂糖　少々

これにソーセージを数本焼いただけ。
まぁ、味はともかく…　家計に優しい料理でしたね（苦笑

先日、テレビで「親子丼」を作ってた。

昔から白飯って好きじゃ無いんだよねぇ。
ふりかけとか、卵とか納豆とか…
とにかく上に何か乗せて食べるのが好き。

弁当で言うと「幕の内」系のように白飯＋オカズといったのより
「カツ丼」「牛丼」「天丼」みたいな方（上乗せっていったっけ？）が好き。

ただ…
「カツ丼」は、たま～に脂身ばかりの肉があったりして、当たり外れの差が激しい。
その点、「天丼」「牛丼」「親子丼」はハズレが少ない。

なので（滅多に無いけど）外食で「丼」を注文する時、「カツ丼」は避けてます（苦笑
個人的には「親子丼」が無難で好きなんだけど
正直、鶏肉も邪魔な時がある。

そう考えると「卵丼」が一番、お手頃でハズレが少ない気が。
材料だって、御飯＋卵＋タマネギ＋刻み海苔＋調味料（＋お好みの具）なので…

卵かけ御飯＋α（食材）＋β（光熱費）みたいなもんだし（苦笑

そんな訳で…
今日の夕飯は久し振りに腕を振るいます。
もちろん、作るのは「卵丼」で。

とりあえず…　（料理の）勘を取り戻す方を優先します。　orz