伊豆・伊東情報館 Blog

「サラダ」

レタス、トマトが
まぁまぁの値段で売られていたので買ってきました。

それに茹でたブロッコリと
刻んだゆで卵＋マヨネーズを盛り付けて完成。



「カレー」

娘が喜ぶのでポットに入れてあげるんだけど…
結局、ドバ～っとかけちゃうんだよねぇ（苦笑

単に洗い物が増えるだけなんだけど、
娘的には、一種のイベントみたいなようなので
我慢して入れてあげてます。



「納豆カレー」

こちらは私の分。
御飯の量は娘の方が多いです（苦笑

納豆の賞味期限が今日までだったので
「どうしたものか？」と思っていたら、
（行った事は無いけど）
某カレーチェーン店で納豆カレーを出している…
そんな記憶が。

検索してみると、やっぱりあった。
そんな訳で、（恐る恐る）試しに食べてみました。

食べた感想としては…
色んな意味で納豆の存在感が無くなってます（苦笑
唯一の名残りは、ネバネバかな。

納豆をズルズルと、そのまま（単品でも）食べられる私としては、
半カレー、半納豆で食べる方が美味しい気がします。

「キャベツのカレー炒め」

いつも火曜特売で買ってくるんだけど…
冷蔵庫内で放置状態。
結局、コレになってます（苦笑

まぁ、娘が気に入ってくれてるし…
作るのも楽なので重宝してます。

私的には一向に美味しいとは思えないんだけど。
≧∇≦ブハハハハハ



「すき煮」

こちらはレトルトです。
つうか…
特売直前という事もあり、
野菜室にはピーマン、タマネギ、ブロッコリのみ。

何を作れば良いのか…
むしろ、何が作れるのか…

完全に思考が停止しました。　il||li ＿|￣|○ il||li



「御飯」と「お吸い物」

お吸い物はインスタント。
まぁ…　完全に今日は（も）手抜きした夕飯です。

≧∇≦ブハハハハハ…　はぁぁ。。。

本当、献立を考えるのは疲れるわぁ。
λ..........トボトボ

2日は愚妻が休みだったので、夕飯は愚妻が担当。
娘の一言で「カレー」になりました。

いつも愚妻が担当の日は「カレー」や「シチュー」なんだよねぇ（苦笑
当然、昨日はカレーの残りを夕食に。
今回は私も楽できました。　ヽ(´▽｀)/

で、今夜は…

「サラダ」

余ってたトマト半分とキュウリ1本。
それに、みじん切りにしたタマネギ少々。

ソースはマヨネーズと酢。
ちょっとキュウリの塩味が強かったので
誤魔化すために醤油も少々加えてみました。



「チャーハン」

チャーハンの時は、いつもこんな感じです。
洗い物が増えて大変だけど（苦笑

具は、タマネギ、ニンジン、ピーマン、
ベーコン、シイタケ、カマボコ、桜えびです。



私の場合、
多めの油で卵を軽く炒め、一度取り出す。

再度フライパンに油をひいて
具材を順に炒め、塩・コショウで味付。
今回は味の素も使いました。

具材に火が通ったら温めた御飯を投入。
すぐに卵を投入し、
よく混ぜながらフライパンをひたすら振る（苦笑

ある程度、御飯に火が通ったら
チャーハンにかからないように
醤油をフライパンの周囲に回し入れる。

御飯に色が付いたら完成。

今回、約2.5人分を一気に作ったんだけど…
やっぱり、チャーハンは1人分ずつ作った方が良いみたい。
御飯が重くて、フライパンを振る手が痛いです。　orz

「焼きなす」

じっくり網で焼き上げました。
その後、氷水で冷やして皮を剥いたんだけど…
まぁ…　熱い事、熱い事（苦笑

おにぎり作りの時と同じ目に逢いました。



「キャベツのカレー炒め」

今回は、カレー塩、カレー粉に加え
最後に水＆カレールーで仕上げました。
なので、カレー炒めと言うよりも…

少量のカレーで
具がキャベツって言った方が正しいかもです（苦笑



「チャンプルもどき」

月曜は冷蔵庫内の余り物を始末する日なので…
ちくわ、かまぼこ、豆腐の始末をする事に。
最初「ちくわの卵とじ」みたいなのを作ろうと思ってたんだけど
その後、豆腐の存在に気付き、慌てて投入する事に。
結果、チャンプルっぽい感じになりました（苦笑

ちょっと見た目が汚いけど、味は美味しく仕上がりました。

今日は寒かったので「ラーメン」にしました。
もちろん、スープは華味の醤油味。

味噌、塩もあって
娘は「味噌ラーメンがいい～」と言ってたんだけど
味噌のスープが残り少なく
3人分は作れそうになかったので。

娘の分には海苔を乗せてあげました。



こちらは私の分。
昨日、モヤシを使わなかったので
今日中に2袋始末する羽目に。

また、麺は冷凍したのを使用。
1玉単位で処理するしか無いので
娘が半玉しか食べない為…
私が1.5玉を食べる事に。

愚妻が居れば1.2～1.3玉分で済むんだけどねぇ。
モヤシも麺も大盛になってしまい…
もう、お腹いっぱいです。　orz

今日は寒いので「おでん」に。
と言っても、温めるだけのレトルト品です。

昆布の賞味期限が近づいてきていたので投入。
無理矢理、手間をかけてみました。

と言っても、紀文のサイトで書かれている
投入する順番を守っただけ。
今回は、追加の具材も無しです。



ちょっとスカスカだけど完成。

具は大根×2、卵、
コンニャク、昆布巻、
焼きちくわ、さつま揚げ、ゴボウ巻。
それを3袋。

今日みたいな寒い日には、調度良いかも。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

また、補充しておかなきゃ。

今日、せっかく買い物に行ったんだから
魚河岸、はんぺん等も買っておけば良かった。。。
λ..........トボトボ

「モヤシベーコンエッグ」

久し振りに作った気がします。
以前「今日もコレ～？」と、
娘に嫌な顔をされてから、作りにくかったので（苦笑



「玉子焼き」と「ウィンナー」

モヤシのは、ともかく…
今日のテーマは「お弁当」です。
もちろん、娘の依頼。

なので、ウィンナーも
タコ、ウサギ、カニ型にしてみました。
この一手間で食べる量が増えるんだよねぇ。

「子供だな　フッ」



「おにぎり」各種

こちらは娘と一緒に作りました。
右手前の小さいヤツ4個が娘。
残りの5個が私です。

具は、おかか、海苔の佃煮、桜でんぶ、のりたま。
桜でんぶを使い切りたかったので
ちょっと多めになってます。

今回、炊きたての御飯を使ったんだけど…
おにぎりって、地味にダメージを受ける料理なんだよねぇ（苦笑
滅多に作らないけど、
作る度に「熱っ、熱っ」となってます。

今夜は「焼きそば」三種にしようと思ったんだけど…
冷凍庫には焼きそばが2玉のみ。

更に有ると思ってたピーマンが無し。
どうやら、ナスとピーマンを勘違いしていたようです。　orz

そんな訳で「焼きうどん」と「焼きそば」二種を作りました。

「焼きうどん」

ナスを入れるのに抵抗があったけど…
そろそろ、ヘナってしまいそうだったので
無理矢理、投入してみました。

その他の具は
タマネギ、ニンジン、天かす。
味は麺つゆで仕上げたので
ナスも違和感無く食べられました。

天かすが麺つゆを吸った事で
ちょっとモッサリした感じに、なっちゃったけど。　orz



「焼きそば」オイスター味

具はタマネギ、ニンジン、ハム。

オイスター味の時は
キャベツも入れたかったんだけどねぇ。



「焼きそば」ソース味

具はタマネギ、ニンジン、ツナ。

先日、100円ショップで買ってきた焼きそば用ソース。
不味くは無いけど、美味しくもないって感じで
早く使い切りたかったんだけど、ようやく残り僅かに。
なので…



「たこ焼き」

こちらで強引に消費。
無事、空になりました。　ヽ(´▽｀)/

前に買った、焼きそば用ソースは美味しかったんだけどなぁ。
普通にウスターソースを買ってこようかな。

今日は…　コレだけ。　orz

「御飯」
「クリームシチュー」

娘がどうしても
「クリームシチューを食べたい」そうなので。


ここ最近…
あまり体調がよろしくないんだよねぇ。
軽い風邪気味って感じで。

熱や寒さなら、ある程度の耐性があるんだけどねぇ。
熱なら40度越えなければ、たぶん大丈夫。
寒さも丹前にくるまってれば、ほぼ平気。
どうせ、晩酌タイムになれば酒が体を温めてくれるし（苦笑

ちなみに…
余程の事（抜歯した夜とか）でも無い限り、晩酌タイムの無い日はありません。　(m9ﾟДﾟ)　ビシッ

たぶん、この晩酌が体調を崩す原因だと思うんだけどね。　orz
晩酌すると体がポカポカして、室内温度は低いのに汗がダラダラ。
タオル片手に汗を拭いたり、Tシャツを着替えたりしてるんだけど…
寝てる間に、徐々にダメージを受けてるようです（苦笑

熱、寒さ以上にキツイのが…　咳と痰。
ほぼ一日中、ゴホゴホやってます。
これが、本当にキツイんだよねぇ。

痰に関しては、肺を患ってる事もあって、
室内なら　(　ﾟдﾟ)､ペッ　と気軽に痰壷に吐けるんだけど…　屋外じゃねぇ。
一応、緊急時用に備え、ポケットにティッシュを入れて歩くようにはしてますけど。　orz

この痰が絡んだ状態と咳が止まらない状態が同時に来ると、もう全身の力が奪われる感じです（苦笑

って…
料理カテゴリで書く話じゃ無かったですね。　il||li ＿|￣|○ il||li　すいません。

「豆腐、キュウリ、カニカマのサラダ」
†Ａ-72

本のレシピには無かったカイワレも追加してみました。
この一品のお陰で
豆腐、キュウリ、カイワレを一気に始末できました。
ヽ(´▽｀)/

ドレッシングは
すった白ごまに酢、醤油、ごま油。
それにマヨネーズを混ぜたモノ。



「アジの干物」
「カマスの干物」

先日、近くまで来たとの事で
魚重ひもの店、店主様より頂いた干物です。
一緒にビール（発泡酒じゃないヤツ）まで。

ありがたく頂戴しております。　orz

やっぱり、焼きたての干物は美味しいねぇ。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

とりあえず今日は、この2枚だけ。
なので、愚妻には…
残った＆冷めた干物を食べていただきます（苦笑