伊豆・伊東情報館 Blog

「たくあん」

こちらは100円ショップで買ったモノ。
もうすぐ賞味期限という事で
昨日、愚妻が出した分の余りです。

お漬物ってスーパーで買おうとすると
意外と高いんだよねぇ。



「サラスパ」

残念ながら、キュウリは先日
ねばとろ漬けにしてしまいました。

茹でたパスタに油を和えて
ハム、ゆで卵、カニカマを投入。
塩、コショウ、マヨネーズ、酢で味を整えて完成。

ちなみに…
当家では調味料の酢は寿司酢を使用しています。
以前は寿司酢しかおいてなかったんだけど、
ゴボウのアク抜きにまで、寿司酢を使うのは勿体無いって事で
それ以降、穀物酢も買ってます。

愚妻が酢だけだと苦手みたい。



「きんぴらごぼう」

いつも砂糖を多めにして甘く作ってるんだけど
今回は、ちょっぴり唐辛子を入れました。
100円ショップの乾燥＆輪切りのヤツ。

「サラスパ」も「きんぴら」も
ちょっと多めに作っておきました。
残れば、明日に回せるからねぇ。



「玉子スープ」

具はワカメとタマネギです。
これが非常に美味しくできました。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

鶏がらスープの素を入れて、
塩、コショウで味付けしただけだけど。

最後に「穴あきおたま」で卵を落としたら完成。
こうするだけで玉子が糸状に鍋へ落ち
ふんわりした感じに仕上がります。

あまり混ぜ過ぎると意味無くなるけど（苦笑