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今日の昼食 (2009/04/16)

先日、もう一品として適当に作った料理。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1342

余り物&急場しのぎで作ったので名前はありません。
あえて言うなら… σ(゚・゚*)ん~と…

「モヤシとベーコンの卵とじ」 (m9゚Д゚)

ですかね(苦笑

えぇ、そのまんまですよ。
「○○海の香り」だとか、そんな恥ずかしい名前は付けられません。
そんな大層なモノでも無いし(笑
ファイル 1357-1.jpg
材料はコチラ。
今日は一人分なので…

材料:材料費
◆モヤシ 1/4袋 約10円
◆ベーコン 2枚 約25円
◆卵 1個 約20円
◇醤油、塩、コショウ ?円

60円~70円ですかね。


ちなみに油は、朝…
娘の弁当行きとなった唐揚げを作った時のモノ。
なので…
バチバチ跳ねてくれました(苦笑

一度使った油を再利用すると、こうなるんだよねぇ(汗
昔、電気で天ぷらを揚げるフライヤー(?)で余った油を再利用したら…
フライパンの中から、台風時の大雨のような音が鳴り始めて肝を冷やしました(苦笑
当然、油はバッチンバッチン跳ねてくるし。

以降、油の再利用には充分注意するようになりました。

で、前回。
かなり気に入ってしまい、再びチャレンジ(?)
前回の反省点と言えば…

モヤシって、袋の中でパキパキ折れてたりして大きさがマチマチなんだよねぇ。
立派なヤツは、他の1.5倍ぐらい長いし。

で、食べる際に箸で取ろうとすると
切り取ろうした場所に大きいモヤシが横たわっていて邪魔したり、
つまみ上げたら1本だけ、ピョロ~ンと飛び出てたり。

なので、今回は半分ぐらいの大きさにカットしました。

あと、ベーコン。
重ねて切ると楽なんだけど、
そのままフライパンに入れると、これがなかなか剥がれない。
なので切った後、すぐに一枚一枚バラバラにしました。
ファイル 1357-2.jpg
作り方は…
モヤシを炒めて、ベーコン入れて…
塩・コショウ・醤油で味付。
卵を落して完成です。

手軽で安くて美味しいわぁ。
+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.

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