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今日の夕食 (2012/07/28)

ファイル 4152-1.jpg
「白菜と豚肉の重ね煮」

以前、愚妻が作った事が。
白菜と豚肉を重ねるまでは良かったんだけど…
切るのを忘れるという大失態を。 orz

白菜の中心が、ただ茹でた状態で
あまり美味しくなかったです(苦笑

で、その後…
この料理は私が担当する事になりました。

本当は昨日の夜に予定していたんだけど
土用の丑の日だって事を忘れてました。

バイトなのにノルマを課せられたらしく
仕方なく当家・義弟宅にも協力してもらい購入。

1000円近い値段なのに、白いご飯が丸見えという…

あれなら、アピタで見かけた
混ぜご飯の上にウナギがちょっぴり乗っかって
500円ぐらいのヤツの方を食べたかった(苦笑

とりあえず、撮影はしたけど…
あまりにも切ないのでお蔵入りとなりました。 (*>v<)


ファイル 4152-2.jpg
で、「白菜と豚肉の重ね煮」の話へ。

レシピ:http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/4055

土鍋一杯に作っても、すぐ無くなっちゃうんだよねぇ。
白いご飯に合うって感じの料理でも無いし。

ただ、娘が凄い勢いで食べてくれるので
「最近、夕飯食べないなぁ~」って時は、これに限ります(苦笑


ファイル 4152-3.jpg
冬場ならスープを残し、
次の日も適当な具材を入れて「鍋」とかに回すんだけど…

さすがに夏場はねぇ。 ┐(^-^;)┌

少食な私でも、まだ小腹がすいてる状態だったので…
第二陣は、豆腐・うどんを投入。
ちょっと醤油も追加して味を濃くしてみました。

あぁ、美味しかった~ ヽ(´▽`)/

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