今日の夕食 （2011/01/31）
「カニ玉」
と、言っても「カニカマ」を使っているので
「カニ」は一片も入っておりませぬ（苦笑
「あん」は、先日のあんかけチャーハンのモノ。
捨てるのも勿体無かったので。
ちょっと醤油を加え、味を強めにしてみました。
「焼きそば -1」
娘が気に入っている、オイスター味です。
具は、愚妻が貰ってきたカット野菜。
それを分別して、2種類の焼きそばの具としました。
こちらの具は、
キャベツ、チンゲン菜、ニンジン、ハムです。
「焼きそば -2」
こちらは、ソース味。
具は、モヤシ、ニンジン、ピーマン、ベーコン。
普通のソースを水で薄めて作ってみたけど…
焼きそば用ソースとまでは言わないけど、
ウスターソースぐらいは
常備しておいた方がいいかもです。 orz
「湯豆腐」
豆腐の賞味期限が今日までだったので
急遽、一品を追加。
本当は、ここ最近ハマっている
塩ベースのあんかけにする予定で買ってきたんだけど
「カニ玉」とダブってしまうので「湯豆腐」にしました。
タレは自作。
だし汁に醤油とみりんを加え、最後に鰹節を加えたら完成。
なかなか、美味しくできました。