伊豆・伊東情報館 Blog

「トマトとちくわのマヨネーズ和え」
「ミートボール」

ちくわとミートボールの賞味期限が
今日までだったので始末です。

レシピ本を見ると
「ちくわのマヨネーズ和え」なんてのがあったんだけど…
単に切ったちくわにマヨネーズをかけて混ぜるだけ。
こんなもん、仮にもレシピ本で紹介すんなよ（苦笑

と言いつつ、参考に。
それに余ってたトマトを加えて完成。

ミートボールは、温めるだけのレトルト品です。



「冷奴」

トッピングは、カツオブシ・生姜・海苔の佃煮。
これも賞味期限が今日まででした。

つうか毎週月曜日は、こんな状況が多いです。　orz



「玉子がゆ」「味噌汁」

こちらも賞味期限が微妙な品々。
「玉子がゆ」は非常用品として買っておいたモノ。
エクセルに商品管理させているので
賞味期限が近づくと、こんな感じで始末。

もちろん、既に補充済みです。　く(`･ω･´)



最後は「野菜炒め」
塩、コショウ、仕上げに醤油とシンプルに。

今日は、愚妻が貰ってきた
カット野菜を使ったんだけど、
何となく…
食材を一緒くたにドバッて入れる事になるのがねぇ。

まぁ、キャベツもまだ高いし、ありがたい事なんだけど。

自分的にはニンジン、タマネギ、ピーマンを入れて、
ちょっと時間をおいてから（小さめに切った）キャベツの芯。
で、最後にキャベツの葉。
そんな感じで、火の通りが悪い順に調理したいんだけどねぇ。

カット野菜の場合、キャベツの芯も結構大きいし。
かと言って、袋の中の野菜を仕分けるのも面倒だし（苦笑

ちなみに…　こちらにも、ちくわが入ってます。
ようやく、始末完了。

明日は特売の日だぁ～　ヽ(´▽｀)/