今日の夕食 （2010/11/01）
「焼きなす」
じっくり網で焼き上げました。
その後、氷水で冷やして皮を剥いたんだけど…
まぁ… 熱い事、熱い事（苦笑
おにぎり作りの時と同じ目に逢いました。
「キャベツのカレー炒め」
今回は、カレー塩、カレー粉に加え
最後に水＆カレールーで仕上げました。
なので、カレー炒めと言うよりも…
少量のカレーで
具がキャベツって言った方が正しいかもです（苦笑
「チャンプルもどき」
月曜は冷蔵庫内の余り物を始末する日なので…
ちくわ、かまぼこ、豆腐の始末をする事に。
最初「ちくわの卵とじ」みたいなのを作ろうと思ってたんだけど
その後、豆腐の存在に気付き、慌てて投入する事に。
結果、チャンプルっぽい感じになりました（苦笑
ちょっと見た目が汚いけど、味は美味しく仕上がりました。