伊豆・伊東情報館 Blog

「ニラタマ（ちくわ入）」
†Ａ-21

ダシ汁に醤油、みりんを加え煮立てる。
ちくわ、ニラの順に投入。
火が通ったら、卵を落とし
半熟になったら予熱で仕上げて完成。



「エノキのバター炒め」

こちらは娘分のみ。
本日、また見切り品として売られていたので購入。
食べる分だけ別にして、残りは冷凍。

もう、しばらく…
キノコ類は買わなくて済みそうです（苦笑



最後は「白菜カレー」

鍋に油をひいて
みじん切りにしたショウガ、ニンニクを投入。
香りが立ったらタマネギ、挽肉を順に炒め
火が通ったらルーを投入。
※ここまで（今後も）水は不要

その後、ざく切りにした白菜を入れ
蓋をして弱火でコトコト。
白菜から出る水分で全体が煮詰まってきたら
ダシ（粉状）、醤油、カレー粉で味を整えて完成。


「白菜カレー」は、とにかく白菜を信じる事が大事なようです。
私も怖くなり、何度も水を入れるべきか悩んだけど（苦笑
焦げないように気をつけながら煮込み続けると、いつの間にか液状になってました。

クタクタの白菜が良い感じ。
ゆで卵を乱切りしたモノも盛り付け、混ぜるとまた違う味わいに。
大変、美味しゅうございました。　ヽ(´▽｀)/

・グラタン
・肉巻きポテト
・枝豆

・オムライス
・黄桃

新年を迎えたので累計はリセット。
今年こそ（累計で）全国の色が塗れますように。
(￣人￣)

今月アクセスが無かった県は…
富山、山梨、島根、徳島、香川、
佐賀、大分、沖縄の計8県。

ずっと月5県のペースだったのに…　orz


まぁ、ここ最近は料理ネタばっかりだったからねぇ。
料理のレシピで他のサイトを抑えて上位に表示されるなんてありえないし（苦笑

昨年末の給料ダウンに伴ない、（私の）お小遣いは自主的に辞退。
1000円のプラモデルすら買えなくなっちゃったからねぇ。
まぁ、お願いすれば買ってもらえるとは思うけど。

おとなしく（お金のかからない）古いゲームの攻略でも続けます。　λ..........トボトボ
ちなみに今は「がんばれゴエモン」を攻略中です。
http://izuito.net/game/fc-goemon/index.htm

あ!!　Σ(`ﾛ´ﾉ)ﾉ

大掃除の際に片付けて、それっきりになってる「孫策」と「伊達政宗」を忘れてた（笑
久しく筆を使ってないから、ちゃんと塗れるかしら？