伊豆・伊東情報館 Blog

・テリーヌ　海老と白身魚（398円）

テリーヌ2品目。
一番、気に入ってるのがこの味です。
ちなみに、こちらはナガヤさんでゲット。

今年は、アボカド入りが目立つけど…
決して安いモノじゃないし、冒険はできません（苦笑

多い時では3個買った時もあったけど、
味が濃いので飽きやすいんだよねぇ。
なので、今年は2個で終了です。

ちなみに豆も今年は2パック。
去年、おせちの終盤は豆地獄に陥ったしね。　(*>ｖ<)

今年は珍味系に予算を注ぎます。

◆おせちの合計金額　現在\2102

今日も、おせちの品を追加。

・鮭とにしんのよろこぶ巻（398円）
・金時豆（128円）
・黒豆（128円）

昨日の3品はセットで1050円。

◆おせちの合計金額　現在\1704


娘・愚妻が絶賛してた「やわらかチャーシューの和風ゼリーよせ」
ついでにもう1点追加しようかな？と思ったんだけど、既に売り切れでした。　orz

まぁ、正月まで時間もあるので…　補充された時に追加します。
残る主な品は…

・かまぼこ（紅白）
・エビ
・ホッキ貝サラダ
・その他、珍味系

・伊達巻
・煮物　は、愚妻が作る予定です。

今年も「おせちの準備」開始です。

過去の「おせち料理」
2007年-2008年　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/339
2008年-2009年　（NONE）
2009年-2010年　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1935
2010年-2011年　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/2784
2011年-2012年　http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3818

ちなみに今年の大掃除は不可っぽい。
狭い家なのに物が多いんだよねぇ。
とりあえず、私の管轄であるパソコン部屋は本が多く埃が積もってると思うのでササッと水拭き＆乾拭き。

クリスマスを過ぎたら…
キッチンの掃除と毎年恒例「安いカマボコ探しの旅」を頑張ります（苦笑

で、今年のおせち第一陣は…

・やわらかチャーシューの和風ゼリーよせ
・テリーヌ（海老＆チーズ）
・ソフトサラミ

そういえば、去年も似たような日記を書いていたなぁ～
と検索してみると…
去年は20日から食材を買い始めたみたい。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/3789

しかも買ったモノが全く一緒。　(*>ｖ<)
写真の配置まで一緒。
こういう何気ないところにクセというか習慣って出るのね（苦笑

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ

「おせち第四陣」

ようやく、お重も1つにまで減りました。
ちなみに詰め直したのは娘です。

やっぱり、豆3種類は多かったかな。



「お雑煮」

毎年、お雑煮は私が担当なんだけど
今年は「飲酒」を優先したので、今日になりました。

具はニンジンと鶏肉、干椎茸。

一応、買い物にも行ったんだけど…
ダイコン、ミツバは高かったのでスルー。
おせちで贅沢しちゃったしね。　(*>ｖ<)

本日、娘と愚妻は初詣へ。
で、私はお留守番。

夜、義弟宅へお邪魔するので…
おせちの詰め直し作業を担当です。　く(`･ω･´)

「一の重」

・かまぼこ（ピカチュー）　【0％】
・かまぼこ（ミッキー）　【20％】
・かまぼこ（ミニー）　【20％】
・葉わさび　【0％】

・いかさし明太　【0％】
・黒豆　【0％】
・いか黄金　【0％】

・たらの子うま煮　【0％】
・ホッキ貝サラダ　【100％】



・伊達巻　【0％】
・テリーヌ（海老＆チーズ）　【0％】
・ソフトサラミ　【0％】

・テリーヌ（サーモンと帆立）　【0％】
・こんぶ豆　【25％】
・金時豆　【10％】
・テリーヌ　【0％】

・エビ　【0％】
・チャーシューゼリーよせ　【0％】



・するめ松前漬　【0％】
・なます　【30％】
・昆布巻き　【0％】
・たらの子うま煮

・ホッキ貝サラダ

2日目で、ほぼ壊滅状態。　orz
豆2種、なます、かまぼこ、ホッキ貝サラダしか残ってません（苦笑

来年用メモ。
娘に高評価：いか黄金・チャーシューゼリーよせ・伊達巻・なます
愚妻に高評価：チャーシューゼリーよせ・伊達巻・テリーヌ（海老＆チーズ）

娘が「なます」を気に入ってくれたのは意外でした。
酢を寿司酢にして、砂糖を多めにしたのが良かったみたいです。

手作りして良かった～　ヽ(´▽｀)/

たった１日で作れるおせち

「一の重」　※左上から右下へ　【】内は残っている量

・かまぼこ（ピカチュー）　【50％】　210 * 0.5 = \105
・かまぼこ（ミッキー）　【60％】　327 * 0.4 = \131
・かまぼこ（ミニー）　【60％】　327 * 0.4 = \131

・なます　【90％】　100 * 0.1 = \10
・葉わさび　【40％】　148 * 0.6 = \89

・ホッキ貝サラダ　【240％】　1000 / 3 * 0.6 = \200
・黒豆　【10％】 　128 * 0.9 = \116
・いか黄金　【50％】　1000 / 3 * 0.5 = \167

・たらの子うま煮　【70％】　1000 / 3 * 0.3 = \100
・いかさし明太　【40％】　1000 / 3 * 0.5 = \167
・するめ松前漬　【60％】　298 * 0.4 = \120

一の重　\1336　（総額\3538）



「二の重」

・エビ　【20％】　290 * 0.8 = \232
・伊達巻　【30％】　326 * 0.7 = \229
・テリーヌ（サーモンと帆立）　【50％】　398 * 0.5 = \199

・こんぶ豆　【30％】　128 * 0.7 = \90
・金時豆　【20％】　128 * 0.8 = \103
・テリーヌ（海老＆チーズ）　【60％】　1050 / 3 * 0.4 = \140

・チャーシューゼリーよせ　【50％】　1050 / 3 * 0.5 = \175
・ソフトサラミ　【60％】　1050 / 3 * 0.4 = \140
・テリーヌ　【50％】　398 * 0.5 = \199

二の重　\1507　（総額\2718）



「三の重」

・昆布巻き　【10％】　398 * 0.9 = \359
・煮物　【0％】　\500

三の重　\859　（総額\898）

計　\3702　（総額\7154）

最低でも3日…
できれば4日まで、もたせたいと思います。　(*>ｖ<)

本日、今年最後のお買い物に。
再び珍味コーナーを確認すると…
「ホッキ貝サラダ」を発見。
しかも賞味期限は3日まで。

昨日、食べたばかりなのに…
3パック1000円の罠に見事ハマってしまいました。

まぁ、2日には義弟宅に持っていく予定だし…
この味を広めるべく頑張ります（苦笑

◆おせちの合計金額　\7154

本日、煮物用のコンニャクなど買い忘れた物や
夕飯などを求めて買い物へ。

で、何気に確認した珍味コーナーで…

「ホッキ貝のサラダ」を発見。　ヽ(´▽｀)/
しかもラスイチ。

ただ、残念な事に…
賞味期限が明日までなので、おせちには使えず。
今夜の夕食となります。

それにしても、毎日チェックしてたのに…
しかも賞味期限が明日まで。
きっと管理しきれてなかったんだと思います（苦笑

で、冷凍のエビも購入。
全部は食べきれないと思うので、半分をおせちに回す予定。

580 / 2 = 290
◆おせちの合計金額　現在\6154

けりぐるみ　エビ

本日、おせち用に珍味類を購入。
あとは…
煮物を作って、盛りつけたら完成です。

当家のお重は、愚妻の趣味でキティちゃんの形。
まぁ、確かに可愛いんだけど…
詰めるのが大変なんだよねぇ～

娘も大きくなってきたし、
そろそろ一回り大きいお重が必要かもです。　(*>ｖ<)

「珍味」3種
・いか黄金
・いかさし明太
・たらの子うま煮

こちらはアピタ。
3パックで1000円です。



「珍味」2種
・するめ松前漬　298円
・葉わさび　148円

こちらはナガヤさん。

今日の買い物では
1000 + 298 + 148 = 1446円

昨日のなますが
・ニンジン　98 / 3 = 33円
・ダイコン　98 / 2 = 49円
昆布なども使ったから約100円

煮物は、冷凍食品（4割引で購入）が約300円
鶏肉も入れるので高めに見て約500円。

1446 + 100 + 500 = 2046
◆おせちの合計金額　現在\5864

かまぼこで予算が狂ったけど…
まぁ、お正月だし。

あ、海老が居ないなぁ。
もしかすると、もう1～2品追加するかもです。

で、結局…
「北寄貝のサラダ」は発見できませんでした。　orz

安い「かまぼこ」探しの旅は諦めました（苦笑

愚妻が「ミキサーが壊れたので、今年は伊達巻を作れない」
という話もあったので
かまぼこ紅白2本と伊達巻のセットを買う事に。

丁度、娘が好きなディズニーのを発見。
かまぼこには、ミッキー・ミニー柄。
これで980円。
一気に金額が跳ね上がりました（苦笑

◆おせちの合計金額　現在\3818

ディズニー　エピックミッキー
～ミッキーマウスと魔法の筆～