伊豆・伊東情報館 Blog

朝っぱらから、リビングで娘と愚妻の紛争勃発。

お陰で早起きする羽目となり…
その甲斐あってか、抽選作業が早めに終了。
本当は、す○家の牛丼にして手を抜く予定だったんだけど、しっかり作りました（苦笑

「リンゴとキュウリのサラダ」

滅多に果物を調理したりしないんだけど、
愚妻が貰ってきたリンゴが放置されていたのでサラダに。

リンゴとキュウリを細切りにして塩水に漬けておく。
しばらくしたら水気を絞ってボウルに移し
酢をかけたら再び、しばらく放置。

油と砂糖、塩、コショウ、マヨネーズを加え
よく混ぜたら完成。

昨日はレタスが手頃な値段だったので購入。
そのレタスの上に並べてみました。



「豚丼の具」

今回は切り落としで、ちょっと厚みがある肉だったけど
個人的には、しゃぶしゃぶ用の肉ぐらい薄い方が好きかな。

こちらは、近々レシピ公開予定です。
だいぶ、味が安定してきたし（苦笑



「天かす丼の具」

お米も買ってきたので
今日は、お好みで「豚丼」「天かす丼」の二択にできるように。

こちらは…
雑な料理なのでレシピにする程じゃありません（苦笑

フライパンに麺つゆと水を入れ一煮立ちさせる。
砂糖で甘みを付けたら、桜えび、天かすの順に投入。
天かすが汁気を吸ったら、卵を落とし
適当なところで火を止め完成。

今回、少し余っていた桜えびを使ったけど
タマネギでもいいし、天かすだけでもOK。
玉子もあれば良いかな？ぐらいの存在です（苦笑



「キャベツのカレー炒め」

細切りにしたキャベツを炒め、
塩、コショウ、カレー塩、カレー粉で味付けして完成。

娘が気に入っている一品です。



今日は、おにぎり1個しか食べていなかったので
早速、味見を兼ねて
小盛りのご飯で豚丼にしてみました。

あぁ…　美味し（はぁと）
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．