2010年11月10日の記事は以下のとおりです。
「揚げ物各種」
今日は特売の日じゃなかったんだけど…
昨日のカレーを使い回す予定だったので
奮発して買ってきました。
「チキン」
3本入りを買ってきたんだけど
娘が昼間に、1本食べちゃいました（苦笑
「コールスローサラダ」
キャベツとニンジンを切って
塩をまぶして、しばらく放置。
ヘナヘナになったら水で塩を流して絞っておきます。
マヨネーズ、酢、砂糖、塩で味付けしたソースに絡め
コーンを加えてよく混ぜる。
その上に切ったトマトを盛り付けて完成。
今回のは、かなり美味しく仕上がりました。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
まぁ、味付にムラがあるので… 次はどうなるか分からないけど。
≧∇≦ブハハハハハ
「カレー」
画像は娘の分で、揚げ物をトッピング済みです。
うずらの玉子、エビフライ、メンチカツ2切れと、
かなりゴテゴテになってるので
残すだろうと思っていたら、綺麗に全部食べてくれました。
ヽ(´▽｀)/ ワーイ
「ペペロンチーノ」
本日、
愚妻が早い時間から出勤＋娘が半ドンの日。
なので、昼食は私が作る事に。
作ったのはレトルトで
「ナポリタン」
「たらこ」
「ペペロンチーノ」の三種類が売られていました。
※価格は3袋で218円
値段もお手頃だし、レンジでも作れるので便利なんだけど
生麺という事もあって、それほど日持ちがしないんだよねぇ。
まぁ、そういう時は冷凍するだけなんだけど（苦笑
で、さすがに「ナポリタン」は自分で作るとして…
「たらこ」は食材が高いし、
「ペペロンチーノ」は味付けが難しい。
そんな訳で、この二種類はちょくちょく買ってます。
乾燥ニンニクと唐辛子を水で戻し、唐辛子は輪切りに。
フライパンにオリーブオイルを熱し、
オイルが温まったら火を弱めてからニンニク、唐辛子を投入。
ニンニクの色が変わったら、麺と少量の水を加えてしっかり混ぜる。
その後、火を止めて付属の粉をかけてよく混ぜる。
パセリを散らして完成です。
水で戻す時間（約10分）を除けば、所要時間は約5分。
ちゃちゃっと出来るので助かります。
本当は、ちゃんとパスタを茹でて、美味しいペペロンチーノが作れるといいんだけど… 頑張ります。
λ..........トボトボ
