伊豆・伊東情報館 Blog

とりあえず、しばらくはビタミンB1強化メニューって事で。
日常生活に大きな支障は無いんだけど…
ちょっとした動作で両足に痛みが走るので、
動きは、スローリーになってます（苦笑

車の運転もサンダルで出来れば楽なんだけど…
ずっと革靴で運転してきたからねぇ。
スニーカーの厚底感にも慣れなかったけど、サンダルの幅広感もやっぱり駄目でした。

足の甲まで浮腫んでいるので、革靴を履くと靴の中がパンパンです（苦笑
まぁ、当家で唯一の運転手なので、そこはグッと我慢。
養生して、早く治さねばと思います。　orz

「ぬか漬け」
「各種　雑穀米」

今夜は、この中から「玄米」にしました。
いつも愚妻がファミレスに行くと「十五穀米」とか注文してて
「何で、この御時世にそんなモン食うかな～」なんて言ってたんだけど…
自分も食べる日が来るとは思ってもいませんでした。　orz



「金時豆」「梅干」「辛子明太子」「納豆」

御飯のトッピング素材。
「金時豆」って…
いつも知らないうちに冷蔵庫内に居て、
知らないうちに姿を消してるんだよねぇ。
ただ、今回は私も頑張って食べるようにしてます。
甘いもの嫌いなんだけど（苦笑

「梅干」は何となく。
「辛子明太子」は娘＆愚妻用です。

「納豆」に関しては…
先日、愚妻が賞味期限の迫った納豆を貰ってきた。
その賞味期限は、8/10。　按針祭の日。

9日の夜、料理を終えた直後に
納豆の存在に気付いたんだけど、10日は按針祭で実家に行くし…
特にレシピも思い付かないし…
って事で、ゴミ箱にポイ　(ﾟ-ﾟ )/ ヽ◇　しちゃったんだよねぇ。

この頃から既に食事を食べなくなっていたので
この時、1パックでも「もったいない」と思って食べていればねぇ。
納豆単品でも、ズズズーといけるクチだし。
まぁ、バチが当たったんだと思います。　orz



最後は「ニラ玉」

薄めた麺つゆを煮立て
タマネギを投入。
タマネギがヘナヘナっとしてきたら
ニラを投入。
全体に火が通ったら卵を加え
ある程度、卵が固まってきたら余熱で仕上げて完成。

ちょっと煮詰まってしまい、塩っぱく仕上がっちゃいました。　orz