伊豆・伊東情報館 Blog

「偽うなぎ」「豆腐と油揚げの味噌汁」

まぁ、味噌汁はいつも通りとして…
昨日「うな丼」を食べ、
「タレかけるだけでも美味しいよねぇ」みたいな話に。
なので、タレだけ買ってみました（苦笑

で、以前から気になっていた
豆腐で作る「偽うなぎ」に挑戦。
まぁ、画像を見ての通り…
大失敗です。　≧∇≦ブハハハハハ

レシピを見ると「山芋」が必要みたいだったんだけど…　冷蔵庫には無し。
とりあえず、豆腐（絹ごし）をほぐし、
片栗粉、塩を加えてよく混ぜる。
それを焼き海苔の上に乗せ、焼きあげて完成。


豆腐の水分が多かったのと、油が少なかったのが原因かな？
海苔はヘナヘナになるし、豆腐はフライパンにベチャっとこびりついちゃうし。
まぁ、見た目はこんなだけど、味はまぁまぁ。

ただ…　やっぱり豆腐を食べてる感は否めませんでした（苦笑

「サラダ」

今日は具をコーンとツナ、キュウリにしました。
レタスを敷き詰めて、コーンはサッとバター炒めに。
それにツナ、キュウリを加えて、軽く塩・コショウ。
マヨネーズを和えて皿に盛りつけたら完成。



「野菜炒め」

またまた、愚妻が訳ありのカット野菜を頂いてきたので。
しかも2袋（苦笑
まぁ、とにかく…　ありがたい事です。　orz

ベーコンを加え、いつものように調理。
今日の味付は、焼肉のタレにしました。

私用の一番大きいフライパンでも
さすがに2袋分の野菜を入れると、
しばらく菜箸で混ぜる事しかできませんでした。　orz

そんな事もあって、調理時間がちょっと長めに。
野菜から水分が出始め、全体的にクタッとした感じに。
そこに焼肉のタレを加えたので、
余計に炒め物というより、煮物みたいになっちゃいました（苦笑

当然、水分以外を皿に盛り付け、
とても味が染み込んだように思えなかったので
上から再度、焼肉のタレを。
何とかリカバリーできました。　ヾ(;´▽｀A``

ここ最近、変に漢字に興味を持ってしまい
親の知らないところで、どんどん読める漢字が増えている娘。

まぁ、書けるのは苗字と、ごく一部の漢字で
画数が少ないモノや、似た漢字をセットで覚えているみたいです。　王・玉とか。

ちなみに…
娘が最初に読めるようになった漢字は「薬」
いつも買い物で通る、道路沿いのドラッグストアの看板にデカデカと書かれていて
娘「パパ～　あれ何て読むの～」ってな感じで覚えました。

で、先日。
チラシに書かれていた「牛肉」の文字を見て…
娘「これ、“なまにく”って読むんだよねぇ～」
私「違うよ　“ぎゅうにく"だよ」
それを聞いてキョトンとする娘。　私も何で“なまにく”と読んだんだ？と疑問に。

漢字をボォ～っと眺めていると、「生」と「牛」も似てる漢字である事に気付き
私「“なま"って漢字は下にもう1本線が必要じゃん」
娘「あ、そっか～」と納得した模様。

子供は純粋に形で比較してるから気付くんだろうねぇ。
大人は意味とか成り立ちとか、余計な事も考えちゃうから。

そういえば「川」と「山」でも似たような事があったっけ。
川の字の下を結ぶなんて発想、大人には出来ないわ（苦笑

今は100円ショップなんかで漢字の本とか売ってるから
押し付けるつもりでは無く「置いとけば、勝手に読む（書く）かな？」ってな気持ちで購入。
で、置いとくと新しい事を学ぶのが楽しいようで一生懸命やってます。

まぁ、そのうち…
覚えたくても覚えられなくなっちゃうからねぇ。
詰め込めるうちに詰め込んでおいた方が良いかな？と。
本人も楽しんでるみたいだし。

勉強好きなところは、間違いなく私似。　愚妻も認定しています（苦笑
将来が楽しみ。と言いたいところなんだけど、女の子だからねぇ。
勉強よりも…
馬鹿な男に騙されないとか、生きる術を身につけて欲しいと願う今日この頃です。　orz