今日の夕食 （2010/04/30）
「キャベツのカレー炒め」
昨日だったかな？
大阪のホットドックには、カレー味のキャベツを挟んでいるとか。
丁度、見切り品のキャベツが売られていたので購入。
試しに作ってみました。
刻んだキャベツに塩・コショウ・カレー粉で味付。
仕上げにちょっぴり醤油を落として完成。
私的にはイメージしてた味と違ってガッカリだったんだけど
娘、愚妻ともに「美味しい」と。
争うように取り合ってました（苦笑
なので、キャベツがもう少し安く買えるようになったら
再挑戦してみます。
「浅漬け」
市販の浅漬の素でチャチャっと。
飾り切りしたキュウリと
細切りのニンジン、ざく切りのキャベツです。
普段なら捨てている
キャベツの外側の皮を使ってみました。
ちょっと青臭い感じだったけど（苦笑
「モヤシとキュウリの和え物」
†Ｂ-25
「モヤシと鶏肉のナムル」
†Ｂ-24
とにかく、モヤシとキュウリの始末を最優先したレシピです。
モヤシはサッと茹でて冷ます。
切ったキュウリと良く混ぜて
塩・コショウ・ゴマ油で味付したら完成。
こちらもモヤシ、ニンジン、鶏肉を茹でて冷ます。
全てを混ぜ合わせ、
塩・コショウ・酢・ゴマ油で味付したら完成。
「たこの唐揚げ」
もちろん買ってきた、お惣菜。
今日は、盛り付け無しです。
「モヤシベーコンエッグ」
今回、モヤシはシャキシャキに。
玉子は半熟に仕上げました。
余熱でちょっと固まってるけど。
やっぱり、この組み合わせは最強だねぇ。
特にモヤシが色々な味付をしても
それなりに染まってくれるし…
それ以上の魅力として、とにかく安いし。
ただ、今日の料理は主役が居ないと言うか… 野菜ばっかりでした（苦笑
