今日の夕食 （2010/02/17）
今日の夕食ネタ、最後の日付が13日になってた。
「そんなに料理してなかったっけ？」 ?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?
14日 市街へ行ったので夕飯は「ほっと○っと」のお弁当
15日 愚妻が担当
16日 体調不良でお休み
あら本当。 (ﾉ∀`)
とにかく、主夫業再開です。
「キャベツの浅漬け」
「しらす」と「大根おろし」
「納豆巻き」
キャベツは、そろそろ処分しないといけなかったので…
市販の浅漬けの素で漬物にしました。
しらすは昨日、娘が「食べたい」との事で買ってきたけど
熱が下がらず食欲も無し。
こういう時は、生物は避けた方が無難かな？
と言う事で本日、頂く事になりました。
納豆巻きは、本日ナ○ヤさんで買ったモノ。
娘が2本買ってきたうち、1本残したので
私の夕飯となる予定です。 ※娘は、しらす＋御飯
「カレイの煮付け」
†塾-51
フライパンに水と酒、みりん、醤油を合わせて煮立てる。
カレイとショウガを投入。
煮汁を回しかけた後、落し蓋をして15分程煮る。
火が通ったら完成。
魚の煮付けなんて…
愚妻が担当してたら絶対出ない料理です。
ぶり照り焼き・鮭ムニエルぐらい。
つか、そもそも私と同棲するまでグリルを使えなかった女だからね。
干物が焼けるようになっただけでも、十分な成長です（苦笑
「野菜炒め」
キムチの素バージョン。
・塩、コショウ
・オイスター＋醤油
・中華スープ
・ソース
・あんかけ
・ケチャップ
・焼肉のタレ
に加え、8パターン目。
リベンジリストにも入っていた
「モヤシのキムチ炒め」の発展形です。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1964
前回、キムチの素を良く知らずに使用したので
フライパンに入れてから大変な事に。
あんなにドロッとしたモノだとは…
もっとサラサラしたスープ状のをイメージしてました。 orz
※たぶん、キムチ鍋の素とゴッチャになってたんだと思います。
今回は事前にボウルで調味。
酒、醤油、水で伸ばし、味噌で丸みを。
かなり薄めたつもりだったんだけど、調理中…
やっぱり煙が噎せ返るような辛い感じに。
最初から「鍋の素」にすれば良かった。 orz
で、もう一品は「魚肉ソーセージ（＋エビ）」
本当は、私の暴食モード用ツマミとして買ってきたんだけど…
賞味期限表に日付を記入しようと思ったら…
il||li ＿|￣|○ il||li もう既に賞味期限が切れてた。
今日は私一人で買物に行ってきたんだけど
まさか、賞味期限が切れてるのが並んでいるとは…
愚妻にも「普段、日付をチェックしてるのに珍しいね」と言われる始末。
確かに最初、ただの「魚肉ハンバーグ」を2個カゴへ。
その後、近くにあった「チーズ入」「エビ入」を1個ずつ、ほとんど衝動買いに近い感じでカゴへ。
こういう時に限って、賞味期限切れを掴まされるんだよねぇ（苦笑
賞味期限は2月10日。
まぁ、一週間で腐る事も無いだろうという事で本日の一品に加わりました。
il||li ＿|￣|○ il||li 今後は、しっかりチェックします。。。
【追記 19:03】
今、読み直すと「魚肉ハンバーグ」はナ○ヤさんで買ったように見えちゃうね。
買ったのはレ○ンです。
まぁ、賞味期限の管理は難しいからねぇ。 購入者の自己責任だと思ってますので恨んでませんよ。
しばらく注意深くなるだけです。 ≧∇≦ブハハハハハ