伊豆・伊東情報館 Blog

本日より主夫業再開。
火曜特売で買ってきた食材の始末が主な任務です。　(｀；ω；´)ゞ

「豆腐と豚肉のうま煮」
†Ａ-53

正直…　「うま煮」ってなんじゃらホイ？
って感じなのですが（苦笑

鍋に油をひいて肉を炒める。
火が通ったら水と中華スープの粉、醤油で味付。
アクを取ったらチンゲンサイの軸とシメジを投入。
軽く煮たらチンゲンサイの葉を加えて、さらに煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
豆腐を加え、軽く混ぜたら完成。

冷凍したモノも含め、
ちょうど材料が揃っていたので作ってみました。



「モヤシと豚肉の炒め物」
焼肉のタレバージョン。

・塩、コショウ
・オイスター＋醤油
・中華スープ
・ソース
・あんかけ
・ケチャップ
に加え、7パターン目。

塩、コショウして焼肉のタレを絡めただけだけど（苦笑
ただ、こういう場合…
やっぱり、モヤシのひげ根は取った方が良いみたい。
味がなかなか思うように染み込んでくれませんでした。

丁度、娘が風呂に入っていて
「頭を洗え」だ「身体を拭け」だと
色々やってるうちにクタクタに煮込まりました。
まぁ、私はクタクタモヤシも好きなんだけど。



「鮭のオムレツ」

これは失敗した。
てっきりフレーク状のモノをイメージして購入した鮭缶。
黄色とピンクが奏でるハーモニー。
って感じの色合いに仕上がる予定だったんだけど…

缶を開けたら、一瞬脳味噌がフリーズ。
「何、この黒いの？」
で、ようやく事態を理解。
黒いのは鮭の皮。　どうやら水煮缶だったようです。　orz

缶を開けちゃったので仕方無い。
そのまま任務続行。
ちょっと見た目的に汚いけど、味は美味しかったです。

ただ…　ちょっと生臭かったかな（苦笑



先日のサラダと
油揚げ・豆腐・かいわれ大根の味噌汁を並べて完成。

ちょっと作業があったため、料理の開始時間に遅れが。
ビールを我慢して料理を作っていたので…
娘、一人での夕食となりました（苦笑
※私は、ようやく晩酌タイム

娘は愚妻が居ないのを良い事にテレビを占拠。
アンパンマンを見ながらビール飲んでも美味しくないので…
こうして、ビール片手に日記を書いてます。　(^○^)o□　プハー

火曜特売でモヤシ3袋=100円を買ってきたんだけど…
一昨日、昨日と愚妻が夕飯を担当。
モヤシ料理を作らなかったので今日中に3袋を始末するハメに（汗

なので、昼食は「ソース焼きそば」
もちろん、具材のメインはモヤシです。
タマネギ、ニンジン、キャベツはオマケ（苦笑

モヤシは美味しいんだけど、ひげ根がねぇ。
歯に詰まって仕方ありません（笑


とりあえず、昼に1袋を始末。　残るは2袋。
まぁ、モヤシづくしでも構わないんだけど…
以前から気になっていた、モヤシの冷凍保存。　ちょっと時間があったので挑戦してみました。

ひげ根を取って、軽く茹でる。　水気を取ったら冷凍庫へ。
炒める前提で冷凍させる場合には、軽く炒める（調味はしない）だけでも良いみたいです。

1袋分を処理したんだけど、何だかんだで小一時間。
水気を取るためのクッキングペーパーやラップの値段。　作業時間も考慮すると…
なんか、すごい節約しているようで、実質的には無駄な事をやってる気がしないでもないです。　orz

まぁ、今日は他にも「豆腐」「かいわれ大根」など処分しなきゃいけない食材が。
モヤシは色々とバリエーションが利くんだけど…
かいわれってサラダや味噌汁の具材以外に何が作れるんだろ。　いつも悩みます。

豆腐やトマト、キュウリも愚妻が料理すると、ただ切っただけの料理になるし。
まぁ、それでも構わないんだけど、私の場合は修行も兼ねてるからねぇ。
手抜き料理は十分に腕を磨いてからマスターします（苦笑

>> 楽天で探す

軽装装備をパチリ。
眼帯を付けるの忘れちゃった。　orz

「行け!!」って感じの右手が良いです。



鎧を装備、幟も立ててパチリ。
なんかパッケージの絵では、ヘンテコな塗装だったので
勝手にペタペタ…
つか、ほとんどスプレーなので、プシューが正解かな。

シルバーリーフとメタリックブラック、ゴールドを吹いて
水性のゴールド、メタリックブルーでペタペタ。
前立と武器の金色部分は、先日ヨドバシカメラで買ってきた
スターブライトゴールドを使ってみました。


かなり、オレンジの強い金色で良い感じなんだけど…
残念な事に水性じゃないんだよねぇ。
ずっと水性で作業してきたから、思わず水で洗ってしまい筆がケバケバになりました（苦笑

もう娘もある程度、触って良いモノ・悪いモノの分別は付いてるんだけど…
万が一って事もあるしねぇ。
塗料を口にする程、馬鹿じゃないと思うけど、薄め液は見た目が無色だからねぇ。
まぁ、あのキツイ臭いに気づかない程の馬鹿でもないと思うけど（苦笑

やはり、水性を中心に作業していこうと思います。

で、最後は巨大盾に変形させてパチリ。
隙間が多すぎて…
盾として機能するのか、激しく疑問だけど。

これで未作成のプラモデルはゼロ。　orz
まぁ、ロトで当たった1000円を始め、
多少は小銭が財布にあるので
新しいのを買えない事も無いんだけど…

以前、下段をズラッと支配していた三国伝が
1/2～1/3程度に縮小。
孫権（孫堅）も蚩尤も郭嘉も呂布も見当たりません。
並んでいるのは豊臣秀吉と徳川家康ばかり（苦笑


斬撃のレギンレイヴ（Wiiのゲーム）も気になるし…
しばらくは…
料理をがんがります。　λ..........トボトボ