伊豆・伊東情報館 Blog

今日は作ったのは二品だけ。
そのうち一品はレトルトと手抜き続きです。
まだ、正月気分が抜けてないかもです。　orz

まずは「柳川もどき」
†32-78

2009年12月30日に作ったのとは別レシピです。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1934

前回のが醤油ベースなのに対し
今回のは味噌ベース。
もうちょっと水分を飛ばしたかったけど
時間が無かったので引き上げました。

汁を捨てれば済む話なんだけど…
そこは貧乏性が邪魔してしまいました（苦笑



こちらはレトルトの「麻婆茄子」

一応、麻婆茄子は一から作れるんだけど
今回は手抜きさせてもらいました。


そういえば、冷蔵庫内で…
テンメンジャン・コチュジャン・トウバンジャンの賞味期限が切れてたんだっけ。
他にも色々と調味料類が賞味期限切れ状態に。
まぁ、異臭がしたりカビてない限り、大丈夫でしょう（苦笑

もちろん、それらも全て賞味期限管理表に記入済み。
新しく購入したら商品名・賞味期限（購入日）を記入し、使い切ったらチェック。
その気になれば、棚卸しも可能な状態になってます。　く(`･ω･´)

こういうデータって、まとめるのは簡単（と言っても面倒臭い）だけど
更新作業が一番、難しいんだよねぇ。
本当ならパソコンで管理したいところなんだけど、台所からパソコン部屋まで行き来するのも面倒だし。
かと言って、いちいちプリントアウトしてたら本来の目的である「節約」にならないし…
家計を預かるって大変だわぁ～　≧∇≦ブハハハハハ

今日は義弟に用事があり、義母の面倒を頼まれていたので娘と愚妻が実家の方へ。
私も行っても良かったんだけど…
義弟宅に行っても何もする（できる）事が無いんだよねぇ（苦笑

暇つぶし用にDSを持っていっても娘に奪われるし、
本（パソコン関連）を持っていってもパソコンが無いから動作確認できないし。
そんな訳で一人、お留守番です。

で、涼しく（寒く）なって食欲が戻ってきた事もあり
ここ最近は、しっかり食事を摂ってます。
と言っても昼と夜の二食だけど。　≧∇≦ブハハハハハ

自分用に作った「かけそば」
天かすを処分したかったので
多めに投入しました。

ダシの素を使ってダシを作り、
本つゆで味を調整。
冷凍したソバを加えて
直前に天かすを落として完成。


このソバは、年越し用を正月明けに購入したモノなので半額。
確か通常価格が88円だったので44円。
調味料類の値段を考慮しても50～60円程度です。　ヽ(´▽｀)/

ソバは他の麺類に比べて割高なんだよねぇ。
焼きそば・うどんなんて50円あればお釣りが来るし、
ラーメンなんて安い時なら100円で3袋買える事も。
それに対して、ソバは80円～100円するからねぇ。　もちろん、ピンキリのキリの方での話だけど（苦笑

ちなみに…
別館の方で2004年～2005年にかけて更新していた「底値表」を復活させました。
毎日、チラシのチェックが面倒なんだけど、冷蔵庫を任された人間としては大事な事なので（苦笑
http://izuito.net/index2.htm

ただ、今年の初売り分からの情報なので、まだまだデータとしては不十分です。
なので「あの店の方が安かったぞ　ゴルァ」なんてクレームは、華麗にスルーの方向で夜露死苦　(m9ﾟДﾟ)　です。