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2008年09月の記事は以下のとおりです。

たこ焼きのリベンジ(たぶん)成功

前回、愚妻の失敗の原因はネットに頼り過ぎた事。
袋の裏のレシピを無視してネットの情報を信じた。
たぶん割算を面倒臭がったのだろう(苦笑

袋を見ると45個分のレシピ。
・粉が225g
・卵1個
・水700ccとある。

3人で45個は無理。
半分の22個なら、3人で食べきれそう。
当然、レシピの分量も半分に。
・粉113g
・卵半分
・水350ccにする。

粉を扱う料理は、とにかく分量を間違えると酷い事になる。
粉が多いと粉っぽくなって食べれないし、
水が多いと固まらなくてやっぱり食べれない。

途中から水・粉を追加して調整するってテもあるけど
粉の量には限界があるんだから、
多少、粉を多めにして、粉っぽく感じたら水で薄める方法が吉かと。

これ以上、失態を繰り返す訳にはいかない。

水を250ccほど入れたところで生地が緩すぎる感じがしたのでストップ。
レシピに間違いが無ければ、かなり粉っぽく感じるはず。

この状態で試作品(一個)を作ってみる事に。
正直、愚妻の料理は、こういう一手間を面倒臭がる傾向がある。
火加減・塩加減・サジ加減
で、ちょっとした一手間。
これだけで全然、味に違いが出るんだけどなぁ。

野菜は、煮るにしても、焼くにしても大きさは出来るだけ揃える。
火の通りが悪いものから順番に入れる。
こういった事をちゃんとやってるのか、激しく疑問が残る。
ピーマンがペタペタなクセに、ニンジンが固かったりとかね。

って、話がそれた(苦笑

試作品に串を使って、たこ焼きの醍醐味「クルッ」に挑戦。
ちょっと早かったみたいだったけど、何とか形になった。
で、生地を作っているときから
テンションメータが振り切れっ放しの娘。

出来上がった「たこ焼き」を見て、興奮はピークに達したもよう。
「わぁ~ パパ上手ねぇ~(はぁと)」
「たこ焼きパーティー 大・成・功♪」と絶賛の嵐(苦笑

アツアツなので、先に私が一口パクリ。
「ちょっと粉っぽいなぁ」

愚妻も一口。
「ん~ ちょっと粉っぽいかな」

残りの皮+タコは娘の口へ。
「美味しい~(はぁと)」

とりあえず、残った水100ccのうち、50cc追加。
残った卵、半分も追加。
試作品より水っぽくなるとは思いますが、固まらないほどでは無いはず。

後は、本番を待つのみです。 (´▽`*)

konozama

解りやすい説明AAコピペ。

「amazon」で注文すれば「ok」と信じていたのに、
いつまで経っても商品が来ない。

amazon ( ゜д゜) ok
   \/| y |\/

「amazon」「ok」をくっつけて…
 ( ゜д゜) amazonok
 (\/\/

逆から読むと「このざま」という訳
 ( ゜д゜) konozama
 (\/\/

一般的に新商品を予約。
しかし発売日に到着しない。
店頭で見かけるも、既に注文しちゃってるから買うに買えない。
って状況を「konozama」と言うらしいです。

9/21に商品を注文。
同時に注文した参加店舗の商品は24日に到着したというのに…

本家の方は「本日(9/30)、発送しました」ときた。
まぁ、注文後のメールで発送は10/2以降となっていたから
予定よりは早い訳だけど…

そんなに遅くなるなら注文前に言って欲しいよねぇ。
まぁ、私もあまりしっかり読まない方なので、事前に書かれていたかも知れないけど(苦笑
でも、商品紹介ページには一切書かれていないのは確認済。

急ぐモノじゃないから別に良いんだけど、ネットはスピードが命なんだけどなぁ。
どうも在庫管理が出来てない感は抱いちゃうねぇ。

名城巡り

2002年6月24~7月5日にかけ、新婚旅行を兼ねた西日本旅行へ行きました。
当時、北海道へ引っ越す予定で
「北海道に引っ越したら、東京はおろか
 西日本方面なんて絶対に行く機会が無くなる」と。

旅行の詳細はコチラ
http://izuito.net/diary/200207.htm

その時のデジカメ画像を見つけ、懐かしく思い
「お城」に絞ってまとめてみます。
ファイル 943-1.jpg
名古屋城(那古野城) 06/25

名古屋に行く度、お邪魔してます(笑
実は… 子供の頃にも行った事があり、
記憶には残っていませんが
若かりし頃の親父と写ってる写真があります。

そんな訳で、
思い入れの強いお城でもあります。


ファイル 943-2.jpg
姫路城 06/27

姫路駅の喫茶店内。
名古屋城の話をしながら
観光場所を打ち合わせていると…
「姫路城を見てきなさい」
「名古屋城なんか比べ物にならん」
と(恐らく)地元の方からアドバイス。

本当に見て良かったと感謝しました。

正に「圧倒的じゃないか」byアムロレイ


ファイル 943-3.jpg
二条城 07/02

この時は迂闊にも
二条城は足利義輝時代から
ずっと続く、同一の城だと思ってました(汗

二条城の歴史に関してはWikipedia参照
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E6%9D%A1%E5%9F%8E


ファイル 943-4.jpg
金沢城 07/02

あんまり記憶に残って無いです。 orz
丁度「利家とまつ」の頃で
イベント用の建物の中を歩いたんだけど
新鮮な木の香りが
歴史的な雰囲気を台無しにしてくれた。

それだけは強烈に覚えています(苦笑


ファイル 943-5.jpg
上田城 07/04

念願だった真田家の城。
本当ならwktkモノなんだけど…

門入口で変なカメラマンに愚妻が捕まり
半ば強制的にモデルをやらされました。
最初の内は、私も同伴したNも
遠くからニヤニヤ笑っていたのですが
あまりのしつこさに堪忍袋が切れました。

いい加減にしろや。 ゴルァ。

観光気分を台無しにされました。
もう一度、ゆっくり見に行きたいと思います。

やっぱり食べ方は大事だね。

昨日、夜の番組で某有名人が食事をしていた。
まぁ名前も知られているし、(たぶん)金持ちに属する方だと思う。

が、やはり育ちってのは隠せないんだねぇ。
とにかく食べ方が酷かった。
テーブルに置かれた皿状の器、ギリギリまで口を近付け
スプーン(フォーク?)で流し込むように食べてた。

まぁ、正直言って「品性」のかけらも感じませんでしたね。
あれじゃ、まさに犬食い。
テレビ局もちょっとは配慮してやればいいのに…

うちも貧乏家の生まれなので、そんなにテーブルマナーを徹底してる訳じゃないけど
母親が、そういうのうるさかったからねぇ。
当時は「食事くらい好きに食べさせてくれよ」なんて思ってたけど…
社会に出てからは「うるさく教えてもらっていて良かったな~」と思ってます。

まぁ、他人様の食べ方はともかく
娘が外で恥をかかぬよう、食事の仕方はうるさく教えていこうかと。
意外と、見様見真似で箸を使いこなしたりしてるので
大丈夫かな?とは思ってますが。

たこ焼きにリベンジ(予定)

過去にも書いたけど、
「伝説のスタフィー たいけつ!ダイール海賊団」というゲームがあって
そのミニゲームとして、時間内に多く「たこ焼き」を作るというのがある。

ペンでタッチして生地を入れ、タコを入れ…
プクプク泡が出てきたらクルッと回す。
焼き色が付いたら上画面へ移動させ、
マヨネーズ、ソース、カツオブシ、青のりをかけて完成となる。

単純なんだけど、以外と奥が深く…
焼く部分では8個焼けるんだけど、上の皿には6個までしか置けない。
なので時間差を利用して上と下を頻繁に行き来し、効率良く立ち回らないといけない。
途中で手も痛くなってくるしで、記憶では30個ちょっとが最高記録のはず。

まぁ、このゲームのお陰で
娘にとって「たこ焼き」が、ちょっとしたマイブームに。

本当は、店員の態度が嫌いで、私的には買いたくないんだけど
娘が「食べたい」というので仕方なく買う事も。

以前、弁当を買った後、娘への御土産に買っていこうと注文した。
で、受け取った後、袋を二つ持つのも鬱陶しいと思い、
買った「たこ焼き」の袋を弁当の袋の中に入れようとしたら…

「うちのはアツアツが売りなんだから、一緒にしないでくれ」と怒られた。

何が「アツアツが売りだ」だ。
コンビニ同様、電熱器で保温してただけじゃねぇか(藁
本当に「アツアツを売り」にしてるなら
どんなに忙しくなろうとも、注文受けてから焼きやがれ。 ウマシカ。

               ∩     ∩
               | つ   「,"|
        ヾ∧     !,'っ_ ⊂_,!
      / ・ |ミ    /  ・ ヽつ
     (_'...  |ミ   ▼,__  |
      (゚Д゚#)..|ミ     (゚Д゚#)・|
      (|  .、)|      (|   、)|
       |    |       |   ・・|
       ヽ.._人     ヽ._・ν
       U"U        U"U

おっと、取り乱しました(苦笑
口だけ職人は、心底毛嫌いしてるので(笑

まぁ、たこ焼き用のプレートもあるから、家でも作れる。
そんな訳で先日、材料を買ってきて愚妻が作ったんだけど…

大失敗しました。 *o_ _)oバタッ

生地がゆるすぎて、一向に固まらない。
たこ焼きの醍醐味(?)である、クルッができない状態。
つか、無理に回そうとすると崩れちゃう。

回るまで待つと、表面が耐え切れずに焦げちゃうし。
まぁ、酷い「たこ焼きパーティー」でした(苦笑

この事は、娘もかなり恨んでいるようで
突然、「ママのたこ焼きパーティーは大失敗だったね」と。
これには愚妻も苦笑するしかありません(笑

で、先程リビングから「たこ焼き、食べた~い」と娘の声。
大失敗に懲りた愚妻は、冷凍のたこ焼きを常備させているもよう(苦笑

リビングに行き、「明日、パパがたこ焼き作ろうか?」
娘「作って~(はぁと)」

私が失敗したら、娘のガッカリ度はMAXに達するだろう。
正に「背水の陣」で挑みます。

    ∧__∧
    (`・ω・´)  退路は断たれた
   .ノ^ yヽ、     残るは突撃あるのみ
   ヽ,,ノ==l ノ
    /  l |
"""~""""""~"""~"""~"

伊豆検定認定証が到着。

メールの履歴を見ると、検定を受けたのは8月1日。
愚妻に「検定受けてみたら、満点だったよ」と伝えると
「伊東出身の私よりも詳しいよね~」と言われた。

まぁ、愚妻が知らな過ぎなんだけどさ(苦笑
故郷である、北海道の事だってロクに知らないのに… 良いのかな(笑

で、
”認定証は、受検された月の翌月に作成し発送します。
 受検月の翌月末になっても認定証が届かない場合は、
 お手数ですが下記お問い合わせ先までご連絡いただけますよう、お願いいたします。”との事だった。

8/1に受けたんだから、9/30までに届かなきゃ連絡する必要がある訳だったんだけど…
正直、忘れてました(苦笑

でも、愚妻が覚えていたようで
変なオリジナルソングと共に封筒を持ってきた(笑
「ようやく届いたよ~」と。

つか、女って本当に年月日の記憶が良いわ。
私なんて、自分の誕生日ですら忘れる事があるってのに。
ファイル 940-1.jpg
賞状はコチラ。
大きさは、約10cm×14cm
素材は修善寺紙。

今まで貰った賞状の中でも
唯一、手作り感があって温もりを感じました。

残念なのは… もらった賞状が第二回だった事。
知ってれば、第一回から参加したのになぁ(笑


ファイル 940-2.jpg
賞状に傷を付けないように画鋲で固定。

ちなみに左から
・簿記三級
・初級シスアド
・伊豆検定
・真田幸村公御気質の色紙


ファイル 940-3.jpg
ついでにコッチも。

左から
・Word2000 Expert
・Excel2000 Expert
・Access2000

まぁ、MOUSの資格なんて何の(以下ry

ちなみに部屋の入り口には
真田家家紋の暖簾をかけてます(笑

それにしても、自宅の撮影って怖いねぇ。
ゴ○ブリが写り込んだ程度なら、躍起になって殺害するだけだけど…
もし、写っちゃいけないモノが写りこんでたら…

その日のうちに家出して、引越し先を早々に決めなくちゃいけなくなる(笑
まぁ、何も写ってなくて良かった、良かった。

口は災いの元。

タイトル的には旬な話題もあるけど…
正直、あまりにも見事過ぎて
「裏があるのでは?」
「いや、その裏がある。」
「いやいや、裏の裏の裏だ」と
エンドレスなので考えるだけ無駄です(苦笑

タイトルは文字通りで、私の事。

最近、娘が悪い事をする度に「○○、捨てちゃうよ」と脅される。
躾としては如何なモノかと思うし、卑怯極まりない気がしないでも無い。
が、悲しい事に一番効果があるのも事実。

で、昨夜ふと目に止まった「ビデオテープ」
ラベルには「たから」「たから 2」「たから 3」と書かれたのが3本。

そこでピンときた。
娘を呼びつけ、こっそり入れ知恵。
「今度、ママが悪い事したら、このテープ捨てちゃうよ。って言ってやりな」と。

このテープ。
ケーブルテレビが映る義弟宅。
愚妻が義弟に頼んで録画してもらった「宝塚」のテープなのです。

我が家の家訓は「目には目を…改」

右頬を叩かれたら左頬を出せ? 冗談でしょ。
右頬を平手で叩かれたら、グーで反撃です。

そんな訳で反撃方法をアドバイスしたんだけど…
それにしても背中のラベルの字が酷い。

なので、愚妻をターゲットに「攻撃」もとい「口撃」を開始。

=私のターン = 「せめて宝塚ぐらい、漢字で書けよ~」
=愚妻のターン= 「…」

=私のターン = 「平仮名にしたって、残りの「づか」まで書けよ~」
=愚妻のターン= 「…」

=私のターン = 「それ以前に字が汚いよ~」
=愚妻のターン= 「それ書いたの弟」

=私のターン = (((((≪*****ぢゅどーん!!!*****≫)))))

もっと早めに突っ込んでくれれば良かったのに…
散々言った挙句に、強烈な反撃を喰らいました。
どうやら、泳がされてたっぽいです(苦笑

先程、義弟が来たので、その話をしたら笑ってました。
まぁ、身内での話だから笑い話で済んだけど…
やはり言葉は慎重に選ばなきゃいけないと痛感しました。 orz

痛み…

愚妻が珍しく朝から料理。
トントントン♪と包丁の音や、
お味噌汁や卵焼きの臭いで目覚めるなら気持ちの良い朝なんだけど…

肉を焼いた臭いとか… 明らかに夕食風味。
臭いだけでお腹一杯になりそうです(苦笑

で、理由を問うと「たまには義母・義弟をご馳走しようと思って」との事。
( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _ ウンウン良い事だ。
いつもご馳走になってばかりだからねぇ~

が、最近の冷え込みで、再び義母の腰が痛み出したもよう。
そんな訳で義母の外出が無理。
夕食だけ取りにくるって事になりました。

この「痛み」ってヤツは当の本人じゃないと分からないからねぇ。
軽い痛みなら我慢してでも動いた方が良いと思うけど…
程度が分からないから、何とも言えない。
無理させる訳にもいかないからね。

「痛み」といえば、過去に一度…
心臓を握り潰されるような痛みを経験した事が。
あの時は「痛い」というよりも「ヤバイ」って本能的に感じました。
数分、気絶していたようで、目を開いた時「俺は生きてるの?」と。

その日、一日生きた心地がしなかったし。
寝る時も明日、ちゃんと目が覚めるのかな?
もしかした明日の朝も…
そんな不安を感じながら布団に入ったっけ…

まぁ、あの痛みは気持ち悪かったです。
もちろん、二度と経験したくないし…
思い出したくもなかったぐらい(苦笑

買い物、大失敗。

先日、焼き魚用に網を買ってきた。
ファイル 937-1.jpg
コレ。

道産子の私には干物ってのは馴染みが無く
ずっと「乾物」の類だと思ってた。

親父が酒の肴にしていたカンカイみたいな。


初めて伊東に来て、愚妻(当時は妻じゃないけど)に「伊東の名産って何?」と。
愚妻「干物じゃないかな?」

干物=乾物=日持ちするツマミ
ってイメージだったから、「干物を買おう」って事に。

で、お店で「コレとアレをください。」と注文。
その時、既に「妙に生っぽいなぁ」とは思っていたんだけどね。
お店の人(以下、店)に「どちらからですか?」
私「東京です。」
店「早めに食べて下さいね。」

?(゚_。)?(。_゚)? おやおや?

買い物を終え、愚妻に確認してみると「干物は(私が思っていたほど)日持ちはしないよ。」と。

il||li _| ̄|○ il||li そうだったのか。

てっきり、マヨネーズonly
もしくは+醤油、+七味、+一味で食べるモノだと思ってた(苦笑

で、帰宅後に愚妻に頼んで焼いてもらい食べてみたら…
+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+. 美味しいジャマイカ。

当時は若かったってのもあるだろうけど、
小食な私でも、肉>魚と圧倒的に肉が多かった。
伊東に住むようになってから、魚の美味しさを知り、今では(僅かな差ながらも)逆転しましたね。

過去には餅焼き用の網で干物を焼いた結果…
滴り落ちる脂が燃え、コンロ上でプチ火災が発生した事も(苦笑

で、本日。
サンマ(生)を見かけ「やっぱり、秋はサンマが美味しいよなぁ~」と、焼いてもらう事に。
今回の網なら大丈夫。 そう思ってたんだけど…

リビングから愚妻の「うわっ」という声。
数秒遅れで娘の「わぁ~」という声。
終いには娘が私の部屋へ逃げてきた。
「どうした?」慌ててリビングに行くと、プチプチ火災が発生していた。

網に落ちた脂が燃えてるんだろう。
私「水を張ったら?」
愚妻「それが、穴が開いてて…」

てっきり受け皿状になってると思ったら、穴が開いていた。
そこから落ちた脂がボッ、ボッと燃えているみたい。

il||li _| ̄|○ il||li 買わなきゃ良かった…

その後、火を止めグリルで焼く事に。
結局、いつも通りの焼き方で食べました。
まぁ、サンマは脂が乗っていて美味しかったけどね。 +゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.

フ○パン VS 山○パン

最近、気温が下がってきて食欲が回復した。
と思ってたら、気温が上がったり下がったりして再び食欲ダウン。
それでも一日、1~2食は食べれてます。

で先程、買い物先で私にピッタリなサイズの食品を発見。
ファイル 936-1.jpg
それが、コレ。
フ○パン スナックサンド

@88で、買ったのはツナマヨ。
他にもタマゴ・ピーナッツバターがありました。

サイズ的には1個、食パンの1/3程。
耳を落とした食パン2枚を1/3に。
具を挟んで周囲を閉じた感じですね。

小食な私には、量的にも丁度良かったです。


で、このテの先駆けと言えば…
ファイル 936-2.jpg
コチラ。
山○パン ランチパック

値段は具によります。
こちらは食パン2枚をそのまま。
それが2個入っているので、食パン4枚分。

具もハンバーグがあったりで美味しいんだけど…
私には量が多過ぎる。
まぁ、次の食事に回せば良いだけなんだけど。


こちら、公式サイトを見ると…

( -。-)スゥーーー・・・ (o>ロ<)o< っぱねぇ~

ほど、たくさんの種類が出てました(笑
こんだけあるとデータをまとめて、ランキング付けしたいねぇ(苦笑

ただ… 個人的には…
炭水化物 in 炭水化物や、炭水化物 on 炭水化物は好きじゃない。
ギリで許せるのが「焼そばパン」だけ。

たまにコンビニ弁当も迷走してるのか、
チャーハンとライスのハーフ&ハーフみたいのとか
ゴハンの上に焼そばとか…

正直、「本気なの?」なんて思ってしまう。

ところが、先日ランチパックのコーナーで商品を見てると「ナポリタン」なんてのを発見。
私(心の声)「パンの中にスパゲティかよぉ…」
そう思いながら見ていたら

他のお客さん「ナポリタン、あったよぉ~」と。
友達と話ながら、かなり御機嫌なご様子。

そういうファンがいるって事は、
食わず嫌いってだけで、意外と美味しいのかもね。

  ∧,,∧
 ( `・ω・) 一度、
 / ∽ |   試してみようかな?
 しー-J

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