伊豆・伊東情報館 Blog

「醤油ラーメン」

具は煮玉子も作る予定だったんだけど…

私「玉子、何個食べる？　1個？　半分？」
娘「要らない」
しゅ～りょ～

そんな訳でカマボコと焼き海苔だけです（苦笑

スープはもちろん「華味」
久しぶりに食べたけど、美味しかったぁ～（はぁと）

「おでん」

義母も来ている事もあり、
ちょっと練り物を追加したんだけど…
多過ぎました（苦笑

ちなみに…
・魚河岸
・たまご天
・はんぺん　は、待機中の状態です。



今回「たまご天」というのを新たに入れてみたんだけど…
見た目ほど美味しくありませんでした。　orz

味の濃い鍋か、焼いて食べた方が美味しいかもね。

義弟が、しばらく所用で家を離れるという事で義母を預かる事に。

そういう訳で…
義母がいる間、見栄を張ってプチ贅沢の日々です。

まぁ、見栄と言っても程度は知れてるけど（苦笑

「お寿司」

急激に気温が上がったせいかな？
アピタで、大量のお弁当＆お寿司が「おつとめ品」に。

お寿司3セットとねぎとろ巻き1セットを購入。
ほとんど半額近い値段で買えました。　ヽ(´▽｀)/



「竜田揚げ」

こちらは愚妻セレクト。
ま、お寿司だけじゃ飽きるしね。



「ハンバーグ弁当」

こちらも「おつとめ品」
本当は、お寿司が安かったので買うつもりは無かったんだけど…
普段、約600円が約300円に。
思わず、買っちゃいました。

これが正に「安物買いの銭失い」ってヤツですかね（苦笑

でも、久しぶりのハンバーグ…　で、ついつい。
やっぱり、お腹ペコペコ状態での買い物は良く無いですね。　(*>ｖ<)

「ポトフ」

こちらは娘の要望です。
まぁ、確かに今日は寒かったしね。

愚妻が休みの日なら、
確実に鍋・おでんにしてました（苦笑



「筑前煮」

冷凍食品の和風ミックスに
鶏ささみ肉とコンニャクを追加。

インゲンも初期段階から投入しちゃったので色がちょっと（苦笑
以前は、インゲンだけ小分けされてたはずなんだけどなぁ～



今回は、ちょっとした工夫を。

器をほっともっとのドラミちゃん弁当にしてみました。
もちろん、娘用。

いつも娘はドラミちゃん弁当を注文するんだけど…
その度に「器がきれてまして」とドラえもん弁当に。

そんな中…
先日、たまたまドラミちゃん弁当が買えたので
そのパッケージを捨てずに置いておく事に。
それを見かけたので使ってみました。


昔、コンビニ弁当のオシャレな器を保存していたんだよねぇ～
レンジで使うのも前提になってるし。

東京から伊東へ引越しする際に愚妻に捨てられちゃったけど。
...ρ(..、)

「月見そば」

麺つゆと水を温めて…
別鍋でそばを茹でて…

麺を器によそって、
各食材を盛り付けた後、麺つゆをかけて完了。

はい、今日も手抜きです（苦笑

画像は娘用。
私の分は、黄身の代わりに白身。
柚子の皮を加えて頂く予定です。

※愚妻は別メニュー

「鍋」　担当は愚妻。

スープは市販の「ちゃんこ鍋」
メインの具は鶏モモ肉、鶏ムネ肉、鶏つくね。
白菜、ニンジン、椎茸、豆腐、ネギ。

モモ肉は確かに柔らかいんだけど、
個人的にはムネ肉の方が好きかな。　安いし。　(*>ｖ<)

つか、モモ肉って包丁で切ってると
「生き物をさばいてるんだなぁ」と実感させられるから嫌い（苦笑

鶏つくねは、意外にも娘に高評価。
スープが濁っちゃうのが難点かな。　美味しかったけど。

「油揚げの包み焼き」

先日「最近、納豆食べてないな」って事で納豆をカゴに。
が、そのまま食べずに放置された状態。

そんな訳で慌てて始末。
冷凍していた油揚げが2枚あったので、
パンパンに納豆3パックを詰めてみました。

たまに食べると美味しいねぇ～



「白菜カレー」

手抜きでカレーにしようと思ったんだけど、
野菜室に白菜（1/4）を発見。
愚妻に「カレーでいい？」「白菜カレーにする？」と聞いたところ
速攻で「白菜カレー」と。

この料理、過去にも書いたけど…
とにかく白菜の水分を信じて、コトコト煮こむのが大事です。
http://izuito.net/_cgi/freo/index.php/view/1996

今回はニンジン、ジャガイモを投入。
肉の代わりにベーコンを使いました。

「鍋」

昨日の「白菜と豚肉の重ね煮」のスープ。
これ、捨てるのが勿体無い程、美味しいんだよねぇ～
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．

ダシ・醤油・塩・生姜のシンプルな味。
だから飽きないんだと思います。

と…
そんな訳で、スープを再利用して今夜も鍋です。



とにかく色々な物を入れてみました。
正に、雑煮（苦笑

ニンジン、ダイコン、エビ、白菜、椎茸、
ちくわ、豆腐。

エビは、おせち用に買った分の残りです。



豚肉、ジャガイモ、コンニャク、ネギ。

〆は雑炊になりました。
あぁ、美味しかった～　ヽ(´▽｀)/

「白菜と豚肉の重ね煮」

美味しいんだけど、ちょっと物足りない感じなんだよねぇ～
軽く小腹が、すいた感じになる。

まぁ、明日は…
このスープを再利用して
もう一度、鍋にします。

＝　明日も私が食事を担当する訳だけど（苦笑

「ネバネバ海鮮ちらし」

以前、愚妻用に買ったら「美味しかった」との事なので…
今日は珍しく私の分も買ってみました。

娘は「ねぎとろ巻き」
食べる前に寝ちゃったけど（苦笑



「お好み焼き」

こちらも娘用として用意したんだけど…
仕方無い。
愚妻に食べてもらいます。



「プチおでん」

先日、おつとめ品で買ってきた「餅巾着」の始末。
ア～ンド…
前回の「おでん」ではジャガイモが無かったので（苦笑

やっぱり、おでんのジャガイモは美味しいねぇ。

今回は「キタアカリ」を使用。
ちょっと煮崩れしてるけど、ホックホクで美味しいです。
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．