伊豆・伊東情報館 Blog

・コーンクリームコロッケ
・ソーセージ
・ポテト（コンソメ味）
・キャベツのカレー炒め
・玉子焼き

・御飯
・ふりかけ（かつお）

タグ：お弁当

「納豆」「おいなりさん」
「そば」

本当は私の昼食だったんだけど、
色々と雑務に追われているうちに食べる時間が無く…
夕食の一部となりました（苦笑

せっかく「むくみ」も治ってきたってのに
こうやって、食生活を乱すから悪いんだよねぇ（苦笑



「ニラとチクワの卵とじ」
†Ａ-21

だし汁に醤油、みりんを加え煮立たせ
タマネギ、チクワ、ニラを投入。
溶き卵を落として、余熱で仕上げて完成。

丼の具にしても美味しそうです。



「キャベツのカレー炒め」

ようやく、キャベツを購入してきました。
と言っても…
1/4で58円だったけど。　orz

切ったキャベツ（勿体無いので半分だけ）を炒め、
カレー塩、カレー粉で味を調節。
今日は、それに砂糖も入れてみました。
で、仕上げに醤油をちょこっと落として完成。

これは娘が気に入っている一品なので
自分から「明日のお弁当にも入れて～（はぁと）」だって。
まったく。



「桜でんぶ」
「御飯」「味噌汁」

娘、今日が「桜でんぶ」デビューだったのですが、
一応「美味しい～」と食べてくれました。
これで、お弁当のバリエーションも増えるかもです。

味噌汁は、お湯を入れるだけのインスタント。
娘の希望により「あさり汁」です。
意外と好みが渋いんだよねぇ～（苦笑

タグ：主夫

・アスパラのベーコン巻
・エビシューマイ
・玉子焼き

・チャーハン

タグ：お弁当

「春雨サラダ＋海藻＋レタス＋カニカマ＋ハム」

一昨日のサラダを再利用したのが昨日のサラダ。
それを再利用したのが今日のサラダです（苦笑

さすがに春雨が固くなってきたので
冷やし中華のタレを作成。
それに浸す事で誤魔化そうかと。

ちょっとタレを作り過ぎちゃったけど（苦笑

ちなみに画面奥にあるのはランタン。
あまりに雷が酷く、停電に備えて出しておきました。



「納豆パスタ」

ここ最近、ずっと納豆を食べてるんだけど
そのままズズっと or 御飯に混ぜての二択。
たまには違うバージョンでって事で。

ニンニク、バター、麺つゆが良い感じです。
今日は、いつもより塩を多めにしてみたんだけど
やっぱりパスタは「ちょっと多かったかな？」ぐらいが調度良いみたい。
かなり美味しく頂きました。　orz



「カルボナーラ」

こちらは主に愚妻用。
で、卵はガッツリ焼いた方が好きという事なので御意のままに。
見た目のモッサリ感が、あんまり美味しそうに見えないけど（苦笑
実際に食べてみると…　やっぱりモッサリしてるし。

私的には余熱だけで絡めた感じの、生卵っぽい方が好きかな。
まぁ「カルボナーラ」自体、そんなに好きじゃないけど。


娘が「作って」と言い（求める味はコンビニの味）、私も上手に作りたいのは「ペペロンチーノ」
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子と味付がシンプルな分、美味しく作るのが難しいんだよねぇ。
まぁ、作るのは今後、練習するとして…

とりあえず、レトルトでも常備しておくかな。　λ..........トボトボ

タグ：主夫

「春雨サラダ＋海藻＋レタス」

昨日、作った分なんだけど
結局誰も手を付けず。
なので、本日再利用です。

見切り品（とはいえ、小玉1/2サイズで60円）
のレタスを追加しました。



「納豆」「パイン」「金時豆」
「冷奴」「酢鶏」

昨日の残り物など諸々。
ちなみに…
豆腐の賞味期限は昨日までになってました。　orz
もちろん、美味しく食べられました。



「きのこのバター炒め」

昨日の「酢鶏」と違って
こちらは娘が一人でペロリと平らげました。

お弁当に回せるかな？と、一部小分けにしておいて
昨日と同様、
私「明日のお弁当に入れるけど食べるね？」
娘「食べる～」と。

ヽ(´▽｀)/　やった～

なんて上機嫌でいたんだけど、
帰宅した愚妻に、その話をすると…
愚妻「明日は弁当無いよ」との事。

il||li ＿|￣|○ il||li　ぬか喜びかよ。



「モヤシベーコンエッグ」

まぁ、いつもの一品です。
正直…
娘も愚妻も飽きてきてるっぽいけど（苦笑



最後は「御飯」と「お味噌汁」

たまには…って事で
タマネギとジャガイモの味噌汁を作りました。

滅多に味噌汁は作らないんだけど
たまに飲むと美味しいねぇ。　ヽ(´▽｀)/

タグ：主夫

・コロッケ
・ホウレンソウのベーコン巻
・肉巻きポテト
・ゆで卵（＋カレー粉）

・サンドイッチ（チョコクリーム）

タグ：お弁当

「春雨サラダ＋海藻」

まぁ、お湯で戻しただけですけど（苦笑
とにかく海藻類は意識して食べないとねぇ。
そんな訳で乾燥タイプだけど
常にワカメ等は常備するようにしています。



「酢鶏」

ヘナヘナになったニンジン。
1個だけ残っていたピーマン。
を見て、何にしようかな？と。

野菜室にはタマネギがあり、
冷蔵室には乾燥シイタケとパイン缶の姿が。
なので、冷凍していた鶏ムネ肉を使って「酢鶏」にしました。

気のせいかもだけど…
何か、今年のニンジンってすぐにヘナヘナになるような気がします。


で、「酢鶏」が完成した直後、娘が「お腹減った～」と。
もう一品「モヤシベーコンエッグ」を作る予定だったんだけど、とりあえず先に食べさせようかと。
御飯を温め、酢鶏と一緒に「さぁ、どうぞ」と。

ところが…
なんか「酢鶏」が気に入らないらしく、一向に食べようとしない娘。　※過去には、しっかり食べてます。
私「コレ（酢鶏）、明日のお弁当用にも取ってあるけど食べるよね？」
娘「いらな～い」と即答。

il||li ＿|￣|○ il||li　な、なんだって。。。

今、思えば…　たぶん「焦げ」がNGだったんだろうけど…
今まで、私が作った料理を弁当に回すのは、ちょっとした「ご馳走」扱いだったんだけどねぇ。　orz

当然、心の折れた私は、残りの料理を中止。　ブルーな気分で日記を書いてます。
なんか…　予想以上に早く「パパ離れ」する日が訪れそうです。　orz

タグ：主夫

今日からお弁当が復活です。
これでしばらくは…　日記のネタに困らなくて済みそうです。　ヽ(´▽｀)/

・唐揚げ
・グラタン
・オムレツ
・枝豆

・御飯
・ふりかけ（明太子）

タグ：お弁当

「ワカメとキュウリとモヤシとカニカマの酢の物」

今回も醤油・酢・砂糖で調整した三杯酢で。
サラダとか酢の物なら
夏場でもいけるんだけどねぇ（苦笑



「モヤシのカレー粉炒め」
「冷奴」

娘には「キャベツのカレー粉炒め」を催促されているんだけど
キャベツが、なかなか安く買えないんだよねぇ。
あと、レタスとかダイコンも。
なので、代わりにモヤシで作ってみました。

モヤシを炒め、カレー塩ってので味付。
ある程度、熱したら一度火を止め
フライパンへ水を少量。
その水でカレールー（半分）を溶かしたら、
もう一度、火をつけて全体を絡めたら完成。

どうもカレー粉での炒め物は好きなようで、良く食べてくれます。



「納豆」「コロッケ」
「十五穀米」「ポタージュ」

納豆はここ最近、毎日食べてます。
御飯にのせたり、そのままズズッと頂いたり。
とにかく豆類は意識して摂るようにしています。

コロッケは訳ありとして愚妻が貰ってきたモノ。
十五穀米は…
愚妻がファミレスで頼む度、
「なんで21世紀の今、わざわざ雑穀なんて食べるかなぁ～」
なんて思ってたんだけど
ここ数日、一日一食は食べてます。　量は少ないけど。
娘が、ちょっと飽きてきたっぽいけど（苦笑

ポタージュはお湯を入れるだけのインスタント。
娘の希望で作って（？）あげました。
冬場は美味しく感じたスープ類も
さすがに夏場はねぇ。
そろそろ賞味期限が近づいている商品もあるので
頃合いを見て始末していきたいと思います。　orz

タグ：主夫

「生姜焼き」

肉は生姜焼き用の肉では無く
所謂、切り落としです。

安いってのもあるけど、
このペラペラ感が良いんだよねぇ。
味も染み込みやすいし
火も通りやすいし。

豚丼の具とかを作る時も
大体、この肉を使ってます。
あ～　美味しかった。　ヽ(´▽｀)/



「モヤシベーコンエッグ」

なんか久し振りに作った気がします。
以前、連続で作ったら
娘に「えぇ～　今日もコレ～」
と言われ、作りにくくなってました（苦笑

でも、よくよく考えたら…
モヤシ、ベーコン、卵なんだから
栄養的には結構バランスが取れた一品だと思います。
たぶん（苦笑

娘の食事の事とかも考えると…
栄養士的な勉強をした方が良いのかねぇ。　( ´д｀)

まぁ、それ以上に自分の為にも勉強した方が良さそうだけど。　orz



「納豆」「玉子豆腐」
「十五穀米」「焼きうどん」

納豆は私用。　今日は鰹節入りです。
玉子豆腐は娘用。
で、主食の十五穀米。

焼きうどんは…
お昼に、つけ麺うどん（？）を食べたんだけど
どうもタレが美味しくなくて途中で挫折。

タレは迷わず捨てたんだけど、
残った麺は捨てるのが勿体無かったので器に退避。
その麺を使って焼きうどんにしました。
味は…　つけ麺よりはマシな感じかな（苦笑

タグ：主夫